Грибная "болезнь". Грибы в Болгарии

@Taksa, у вас самые настоящие маслята!

@Taksa, у вас самые настоящие маслята!

Да, Наташа, наверно маслята все таки. Я в этом смысле твердо должна знать, что они в первую очередь хорошие, съедобные грибы, а в этом случае сомнений нет. Под Москвой маслят у нас не было почти, а вот маховиков было много, и они очень похожи. Завтра опять туда съездим, а то вроде с понедельника дожди и похолодает.

@Taksa, мы сейчас тоже пойдем по грибы. Я раньше никогда маслят не собирала, впервые посчастливилось именно в Болгарии, поэтому полностью согласна с вашим комментарием. Маслята на первый взгляд и правда похожи на моховики, но только губка у них сросшаяся с ножкой и более плотная, а запах... Его вообще ни с чем не перепутаешь!

Только из леса вернулся. Грибов разных много, но для моего сбора почти ничего. Прошелся по "рыжиковым" местам - совсем мало. Хотя люди в Ботанической градине косят. Но все равно, пол-пакета набрал. Посолю быстренько. Может кто передо мной прошелся-срезанный масленок попался.

У нас в этом году вообще нет сыроежек, а я люблю их быстро солить... Как то странно, что их нет.

Дак у Ильяса не сыроежки, а рыжики!:-)))

Дак у Ильяса не сыроежки, а рыжики!))

Да это понятно) У меня просто мысли вслух, навеяло рыжиками, кстати, их у нас тоже совсем мало.

@Taksa, и я заметила, что в этом году почти нет сыроежек.

Мы вернулись. Сыроежек до фига, но с водянистыми ножками, еще много каких-то весьма непонятных грибов-некоторые я вообще видела в первый раз. Жаль-столько маслят сгнило (влага и холод сделали свое дело). Скорее всего, закрыли сезон.

На вашу экспертизу. Является ли данный экземпляр опенком?

 

 

А это по ходу рыжик

Рыжик да, опёнок - нет!

У нас наконец опята, да такие твердые и толстоногие! Жаль, аккумулятор в фотике не вовремя разрядился (

@Ирина_Обл, какой это лес? Растут в основном на стволах, корнях, или прямо на земле?

@Ирина_Обл, какой это лес? Растут в основном на стволах, корнях, или прямо на земле?

Лес лиственный, но растут в основном в кустах) Неделю назад ничего там не было, и вот дождались) Намаринуем- и заканчиваем сезон!

А мы Рядовкой Серой балуемся))!

Набрали за час на озимых!!! Уже попробовали и намариновали.

Так что поздний осенний гриб, ну о.. Очень полезный... Рекомендую не проходить мимо!

 

@Loki, фотографии не открываются, очень хочется посмотреть на этого зверя - рядовка серая.

Постараюсь загрузить.

Есть информация в инете вот ссылка:

wikigrib.ru/ryadovka-seraya/

Постараюсь загрузить.

Есть информация в инете вот ссылка:

wikigrib.ru/ryadovka-seraya/

По этой ссылке рядом находится ядовитая рядовка заостренная. Не спутать их надо не слабый опыт иметь - раз шесть отравиться предварительно .

@Loki, в моем представлении рядовка серая- это совсем не то, что на Ваших фото, у нее пластинки никогда не бывают коричневыми! Рядовка серая такая wikigrib.ru/ryadovka-seraya/, а ваши грибы на паутинники ядовитые смахивают...

@Loki, в моем представлении рядовка серая- это совсем не то, что на Ваших фото, у нее пластинки никогда не бывают коричневыми! Рядовка серая такая wikigrib.ru/ryadovka-seraya/, а ваши грибы на паутинники ядовитые смахивают...

Опыт сбора рядовок имеется и песочников (тополевок, фиолетовой и других рядовок в том числе и серой). Так что не паутинники точно, уже ели)). На фото может и выглядит так, но в реальности она серая. Хотя грибы "в возрасте"- рядовки серые могут менять цвет на коричневый, бежевый, желтоватый.., что только подтверждает то, что это Рядовка. Которая обладает и противоопухолевыми свойствами.

Согласен с вами в том, что если нет опыта в сборе таких грибов и их опознания, а также нет опытного грибника рядом, то лучше не рисковать и пройти мимо... Это лучше, чем "травнуться" самому и подвергнуть опасности других.

1 Декабря, зима началась, а у нас рыжики... Пошли.

А у нас сейчас вдруг такой дождь пошел! Но за грибами мы все равно не собирались завтра- дружно решили- все, конец сезона) Последние опята- 7 литров маринованных и литров 5 соленых.

Но за грибами мы все равно не собирались завтра

Мне тааак грустно, теперь будем с нетерпением ждать наступление весны и первых майских грибочков.

Ну и чтобы соответствовать теме, фотка из нашего прошло недельного марафона. В таких грибочках был усеян весь лес.

На вашу экспертизу. Является ли данный экземпляр опенком?[ATTACH=full]227943[/ATTACH]

Наташа, это, скорее всего, Рядовка надломленная. Обрати внимание, у молодежи пластинки белые-белые. wikigrib.ru/ryadovka-nadlomlennaya/

Я таких много видела, очень много. Но брать не стала, только несколько штук для определения. Если совсем ничего нет - можно и этих нарезать. А у меня были полные корзины маслят и рыжиков.

Вот мои экспертные

Девочки, рядовку надломленую не берите! Я в этой теме про нее как- то писала. В позапрошлом году накосили таких грибов очень много. Уж больно красивые были. Вымачивала их трое суток, меняя воду. Потом варила в нескольких водах и замариновала. В баночках красивые стояли, просто супер. А открыла, попробовала и все выбросила: горчат. Отравиться не отравишься, а есть невозможно, послевкусие отвратительное. Так что, не мучайтесь, выбрасывайте сразу!

Все!!! У нас тоже конец сезона!!! Морозилка забита, маза забита.. Нам это все в жисть не съесть!!!

Вот блин (

..., а у нас в лесу который год не хрена...

Даже мухоморы эти местные (сърнелы то бишь) и то чо-то не растут...

Сегодня поллеса изъездил, две штуки..., да съроежки на выброс...

Рядовки эти у меня в огороде растут, выглядят как поганки)))

Пробовать их желание отсутствует)))

Девочки, рядовку надломленую не берите!

Я придерживаюсь золотого правила: не берём то, что сомнительно. Сфотографировала грибы просто так и ведь действительно этих рядовок-хоть коси) А вообще, приехав в Болгарию, открыла для себя: булку (яичный гриб) и зонтик (сърнела), в России ходили мимо таких, принимая за мухоморы. К сожалению, в нашем регионе уже почти месяц нет нормальной погоды для активного поиска грибов, но я не жалуюсь-целую весну и лето понемногу собирали и сейчас очень жалко прощаться с лесом до завершения зимы

После двухнедельного перерыва были в лесу и снова набрали рыжиков. Только они большие, но крепенькие и не червивые. Появилось много сыроежек. Вот не думала, что в декабре могут быть грибы, да еще после снега и заморозков.

Все!!! У нас тоже конец сезона!!! Морозилка забита, маза забита.. Нам это все в жисть не съесть!!!

А кто ж за вас съест? Придется вам жить долго - долго, чтобы добро не пропало.

@Loki, И мы собрали по краю поля похожие грибы. Какое ваше мнение? Я их отварила и пробовала маленькими кусочками два раза на вкус. Горечи нет, отравления нет. Ароматные, вкусные. Пока семье не давала. Подожду коментариев от знатоков. И еще я заметила парочку червячков в них. Является ли это убедительным доказательством их съедобности?