Alexandra.od 5 октября 2016 И мы присоединяемся к ждущим Позавчера с мужем как раз обсуждали эту тему - лес за лето просто сгорел, глазу не за что зацепиться. А вчера целый день моросил дождь, и мы немного возрадовались, хотя, наверное, для грибов этого недостаточно.
Vailvi Ярославна (Слава), Варна Ярославна (Слава), Варна 5 октября 2016 хотя, наверное, для грибов этого недостаточно. Будут еще дождики и грибочки обязательно будут.
Bolgarin79 5 октября 2016 Карта с вьпавшими за сутки осадки по стране. Достаточно для грибов осадки вьпали на юговостоке странь и от Варна на юге. Грибь должнь появится в лесах в Восточной Стара планина в районах Долни Чифлик, Старо Оряхово, Шкорпиловци, Обзор и в Восточной части Странджа, ибо там бьли хорошие дожди и на прошлой неделе.
Bolgarin79 5 октября 2016 Кстати в сентябре выпали хорошие количества осадков. Вот карта с суммами выпавших сентябрьских осадков. Должны быть грибы и в других районах, но если осадки выпадали в виде коротких ливней то тогда не сработает.
Мадалина 5 октября 2016 Такого "безгрибья" как в этому году я не видела...лес и правда весь сгорел, почва в глубоких трещинах, надеюсь, что после дождей и установившихся холодов, грибы наберут необходимую влагу
Bolgarin79 5 октября 2016 В сентябре 1997 и 1998 г. было очень много грибов на Шуменским плато в лесах, просто было полно самыми качественными грибами. Не смогли все сыесть, а консервировали много даже. Я тогда занимался этим. С тех пор перестал собирать грибов и не знаю затем когда было и когда нет.
Ирина_Обл Ирина, Варна Ирина, Варна 8 октября 2016 Сегодня в лесу...грибов единичные экземпляры. может, это только начало) А яичный просто красавец!
Ядолов 8 октября 2016 Нормального дождя и у нас ни разу не было...:( Сегодня ночью поморосил немножко, правда, но это не дождь, даже на сантиметр землю не промочил. Но мы все равно ждем! очень хочется грибов! И не столько поесть (с этим наверняка друзья выручат! ) сколько пособирать! Мало с чем сравнимое удовольствие... Приезжайте в подмосковье, отсыплю опят, лисичек, белых и прочее прочее прочее
Ирина_Обл Ирина, Варна Ирина, Варна 8 октября 2016 Приезжайте в подмосковье, отсыплю опят, лисичек, белых и прочее прочее прочее Скоро и мы вам всего отсыплем)
Fed24 8 октября 2016 Ирина, а яичный это тот, который булка? https://ru.wikipedia.org/wiki/Цезарский_гриб Я правда, не совсем Ирина
Bolgarin79 8 октября 2016 Осадков за последние сутки выпало около 20 л/кв м на северозападе Болгарии и в восточной Добруджи, около 5-10 л/кв м на черноморском побережьи и в районе Русе-Силистра, а на остальной большей части страны незначительные количества между 2 и 5 л/кв м. Но с понедельника начнет влиять новый средиземноморский циклон на погоду Болгарии, на протяжении 3-4 дней до четверга будут условия за дождей. Но где точно и сколько выпадет пока неясно. Местами могут выпасть большие количества. Сейчас расскажу и покажу про необычно резком изменении погоды в октябре 2014 г. В Болгарии. 22 октября все еще стояла по летнему теплая погода с температурами между +20 и +25 градусов. Вся вегетация была в полном расцвете, рост грибов тоже. И вдруг ударило резкое похолодание. Лишь 4 дня позже дневные температуры местами были уже минусовыми и шел в Предгорьях снег, например в Трявна и Габрово накопило 50-60 см снега, а в северовосточной Болгарии шел ледяной дождь и в Лудогорье и на Шуменским плато накапливался лед. Счастливой случайностью я был не в Германии как обычно, а в Шумене и отснял этого чудо. Все растения в цветении были буквально заморожены. Нахождение качественных шампиньонов под льду на Шуменским плато
Andorf Александър, Варна Александър, Варна 9 октября 2016 Все таки переспрошу. На фото зонтики и опята? Сегодня немного побродили по лесу. Если зонтики, то нужно ли перед основной готовкой отваривать на всякий случай?
Bashmakov1 Варна Варна 9 октября 2016 Все таки переспрошу. На фото зонтики и опята? Сегодня немного побродили по лесу. Если зонтики, то нужно ли перед основной готовкой отваривать на всякий случай? [ATTACH=full]179573[/ATTACH] [ATTACH=full]179574[/ATTACH] [ATTACH=full]179575[/ATTACH] Зонтики отличные. Без отваривания. Можно просто пожарить, но мне нравиться в кляре. Яйцо с водой и солью, взбултыхнуть, куски в пол-ладошки окунуть и побыстрому пожарить, без фанатизма. Их можно сырыми, как шампиньоны есть.
Lessley 9 октября 2016 Здравствуйте! Так и думала, что придет время, и без этой темы мы не обойдемся, очень уж любим собирать грибы. В Болгарии еще ни разу грибов не видели и не собирали, а сегодня в первый раз увидели и не устояли, набрали. Моховики же, можно есть? =)
Dobrik Дмитрий, Дзержинский-Поморие Дмитрий, Дзержинский-Поморие 9 октября 2016 Здравствуйте! Так и думала, что придет время, и без этой темы мы не обойдемся, очень уж любим собирать грибы. В Болгарии еще ни разу грибов не видели и не собирали, а сегодня в первый раз увидели и не устояли, набрали. Моховики же, можно есть? =) [ATTACH]179616[/ATTACH] [ATTACH]179617[/ATTACH] Как то на маслят больше похожи...
Lessley 9 октября 2016 Как то на маслят больше похожи... Таааак, до выяснения, что за гриб точно не едим, поняла =) Шляпки сухие, не масляные.
Bolgarin79 9 октября 2016 Это масловка на болгарском. В сухой погоде шляпки сухие. Их много есть, но я их не люблю и никогда не собирал http://gotvach.bg/n7-32455-Масловка Зонтика гораздо выше оцениваю, нежели масловку.
DenGT 9 октября 2016 Таааак, до выяснения, что за гриб точно не едим, поняла =) Шляпки сухие, не масляные. Маслята это - тут их полно скоро будет. Кушайте, на здоровье.
Dobrik Дмитрий, Дзержинский-Поморие Дмитрий, Дзержинский-Поморие 9 октября 2016 Таааак, до выяснения, что за гриб точно не едим, поняла =) Шляпки сухие, не масляные. Попробуйте снять шкурку со шляпки, на моховике не снимется
Lessley 9 октября 2016 Попробуйте снять шкурку со шляпки, на моховике не снимется У нас снялась! Это масловка на болгарском. В сухой погоде шляпки сухие. Их много есть, но я их не люблю и никогда не собирал http://gotvach.bg/n7-32455-Масловка Зонтика гораздо выше оцениваю, нежели масловку. На фото по ссылке белые все, желтые тоже бывают? (У нас желтые и ножки, и шляпка, и под кожицей) Маслята это - тут их полно скоро будет. Кушайте, на здоровье. Большое спасибо! Скушаем. И впредь стану следить за темой, народ знающий тут!
DenGT 9 октября 2016 У нас снялась! На фото по ссылке белые все, желтые тоже бывают? (У нас желтые и рожки, и шляпка, и под кожицей) Я думал, что вы уже жарите, а вы все выясняете ...
Andorf Александър, Варна Александър, Варна 9 октября 2016 Зонтики отличные. Без отваривания. Можно просто пожарить, но мне нравиться в кляре. Яйцо с водой и солью, взбултыхнуть, куски в пол-ладошки окунуть и побыстрому пожарить, без фанатизма. Их можно сырыми, как шампиньоны есть. Спасибо. Сделал два варианта. И в кляре и просто к луком, картошкой с добавлением в конце сметаны. Жду утра. Если не будут тут появляться, значит не правильные грибы.
Andorf Александър, Варна Александър, Варна 9 октября 2016 Вторые грибы похожи на ложные опята Да по всей вероятности это так, хотя обрезал их с пенька. Вообще выбросил их я что бы не рисковать.
Oleander Ольга, София Ольга, София 9 октября 2016 Таааак, до выяснения, что за гриб точно не едим, поняла =) Шляпки сухие, не масляные. Можно есть! Съедобные.
