Грибная "болезнь". Грибы в Болгарии

Скорая помощь любому оказывается бесплатно, а лечение иностранцам не знаю, я свой

Скорая помощь реанимационные мероприятия не подразумевает... И в России для иностранцев это тоже платно.

Впрочем, это все - флуд в грибной теме... Уж и так все ясно... Человек собрал явно мухоморы, съел почему-то один, семья в порядке - и Слава Богу. А платить медучреждению надо, в любом случае. Занять, в конце концов (правда, я бы ему занимать не стала...), продать что-то, а не идти на прием к "почетному консулу", и тем более - не жаловаться на врачей, спасших ему жизнь.

"Согласно данным Московского городского Фонда обязательного медицинского страхования для иностранных граждан, не имеющих полиса ОМС:

• Скорая и неотложная медицинская помощь на догоспитальном этапе и в период госпитализации до устранения угрозы жизни больного и возможности транспортировки оплачивается за счет средств бюджета независимо от наличия медицинского полиса и прописки."(с)
  

А цель реанимации - отделения интенсивной терапии, как раз в устранении непосредственной угрозы жизни.

Согласно данным Московского городского Фонда обязательного медицинского страхования для иностранных граждан, не имеющих полиса ОМС:

• Скорая и неотложная медицинская помощь на догоспитальном этапе и в период госпитализации до устранения угрозы жизни больного и возможности транспортировки оплачивается за счет средств бюджета независимо от наличия медицинского полиса и прописки.
  

Может уже к теме вернемся? К грибам в Болгарии...

Страшненькая Мокруха...

По большому счету все грибы могут быть "страшненькими". Поэтому поддерживаю ВСЕГДА золотое правило - НЕ УВЕРЕН, не БЕРИ!

Местные грибники (не профессиональные микологи, а любители грибники с опытом) делят трубчатые грибы, естественно по-болгарски, по своему:

Манатарки (Все Белые, почему то считают, что есть 8 видов) и различают по месту произрастания: Буковые, Еловые (Хвойные), Березовые (((Лиственные лиса), отдельно Дубовые ("Огнена" Манатарка).

Масленки - (Маслята, которые тоже разделяют на несколько видов.

Таких названий как у нас: Синяки, Козлята, Маховики не знают, но это и понятно, т. К. И в России их называют по разному в разных регионах. Плюс существуют традиционные виды грибов которые "характерно" собирают в своем регионе.

Здесь тоже самое.

И все-таки трубчатые грибы лучше различают (везде). Поэтому если есть маслята и полубелые (Белопольский и пр.) лучше собирать их. А не хватать все подряд. Хотя пословица всегда права:

" На ХАЛЯВУ и уксус-сладкий!")

Всем приятной грибной охоты!

Масленки - (Маслята,

В нашем колхозе их зовут маслОвки

Сегодня не густо, видимо отходит малина...

В нашем колхозе их зовут маслОвки

Сегодня не густо, видимо отходит малина...

В нашем селе тоже говорят "масловки"

В нашем колхозе их зовут маслОвки

Сегодня не густо, видимо отходит малина...

Корыта не было?)

корыта не было?)

На мопеде корыто не помещается.:(

На мопеде корыто не помещается.:(

Ого! Там еще и корзина!

Ого! Там еще и корзина!

Честно, не моя...

Какой-то малосърнельный год:(Не соберу, чувствую, на заморозку шляпками... Сегодня гуляли с собакой, штук 5 сърнел и пара крупных молодых шампиньонов... Так, пожарить немного.

корыта не было?)

Начала читать эту ветку? Понравилось... Слюни! И все прочие атрибуты от виденного! Но, когда увидела количество собранного, то просто пришла в ужас! Зачем столько много? Собираю - выбрасываю, собираю - выбрасываю... А если собирать ровно столько, сколько можешь съесть сейчас и за сезон! Природа не беспредельна и неверно утверждать, что тысячелетиями грибы росли и будут! А ведь уже много мест, где грибы становятся редкостью! Так зачем забирать у природы больше, чем можно употребить? Можете на меня рассердиться, можете сказать все, что хочется... Но это просто варварство собирать "корытами - ваннами - кадушками"!:(

Понимаю, что-то не такое правильное собрали, можно же и собирать по 1 экземплярчику!

@Natania, сердиться на Вас не за что! Да и не так уж много собирают форумчане. Мы вчера были в лесу (послеобеденная прогулка) и видели много гниющих грибов. Взяли немного маслят к ужину и два белых на суп. А из ведра груздей получилось у меня 3-х литровая банка соленых, из тазика опят (собранных на участке) - три 800 граммовые баночки. Для семьи из двух человек - это нормальные объемы. И вряд ли кто-то будет заниматься муторной переработкой грибов, чтобы заготовить больше необходимого для своей семьи. Извините, если обидела.

если собирать ровно столько, сколько можешь съесть сейчас и за сезон!

Мы так и поступаем! Берем только на обед и все. Заморозили и посушили только на один сезон - чуть-чуть.

Да, трудно проходить мимо отличных грибов, но проходим. Ведь цель - прогулка. А завтра будет все тоже самое с вариациями в зависимости от типа леса.

начала читать эту ветку? Понравилось... Слюни! И все прочие атрибуты от виденного! Но, когда увидела количество собранного, то просто пришла в ужас! Зачем столько много? Собираю - выбрасываю, собираю - выбрасываю... А если собирать ровно столько, сколько можешь съесть сейчас и за сезон! Природа не беспредельна и неверно утверждать, что тысячелетиями грибы росли и будут! А ведь уже много мест, где грибы становятся редкостью! Так зачем забирать у природы больше, чем можно употребить? Можете на меня рассердиться, можете сказать все, что хочется... Но это просто варварство собирать "корытами - ваннами - кадушками"!:(

Если люди способны переработать все собранное, то почему бы и нет, особенно если есть, где это все хранить.

А вот если собирать, чтоб потом выбросить - вот здесь я полностью согласна с Вами.

Меня еще совсем маленькую папа брал с собой в лес. Когда видели незнакомые грибы или явно поганки, он говорил, что их нельзя сбивать или топтать, потому что возможно некоторыми из них звери лечатся. Ничего лишнего в природе не бывает

Поэтому меня удивляет позиция некоторых "грибников": соберу все, что вижу, а потом выброшу, если мне скажут, что это несъедобное. Да и опасно это, многие тут писали: не уверен -не бери

начала читать эту ветку? Понравилось... Слюни! И все прочие атрибуты от виденного! Но, когда увидела количество собранного, то просто пришла в ужас! Зачем столько много? Собираю - выбрасываю, собираю - выбрасываю... А если собирать ровно столько, сколько можешь съесть сейчас и за сезон! Природа не беспредельна и неверно утверждать, что тысячелетиями грибы росли и будут! А ведь уже много мест, где грибы становятся редкостью! Так зачем забирать у природы больше, чем можно употребить? Можете на меня рассердиться, можете сказать все, что хочется... Но это просто варварство собирать "корытами - ваннами - кадушками"!:(

Мы собираем столько, сколько нам нужно- но у нас здесь три семьи, пожилые родители сами в этом году уже в лес не ездят, дед сильно сдал... Поэтому после каждого нашего похода в лес (а больше двух корзин мы с собой не берем) часть урожая отдается родителям-они сушат белые, отваривают и замораживают на зиму другие... Угощаем и детей на жарку- зонтики, белые... В прошлый выходной смесь отдали свекрови, а себе оставили только зонты- для сына, а грузди я засолила. Из двух корзин получится 5 л максимум... Делаю обычно много маринованных, всем нашим гостям- друзьям очень нравятся мои грибочки. Я закрываю негерметично и храню в холодильнике, для этого стоит в нежилом помещении специально отдельный холодильник.

Но если бы Вы видели, сколько остается в лесу грибов, Вы бы не переживали за болгарские леса!

Да уж, сколько остается в лесах - уму непостижимо!

Я в прошлом году собирала сыроежки, ну никак не могла предположить, что они окажутся горчливы, все, что собрала-перечистила-отварила, пришлось выбросить. Но я собирала только молоденькие, не больше 7 см в диаметре шляпки. А все остальные так и остались в лесу стоять, как солдатики в строю. Их там пОлчища!

В этом году сыроежки вообще никакие не беру. И с маслятами закрыла для себя сезон силой воли - мне хватит.

Вот только за рыжиками съезжу один-два раза, и обязуюсь брать исключительно молоденькие. Уже научена за две прошлые осени - их слишком много в этих благословенных лесах.

Да уж, сколько остается в лесах - уму непостижимо!

Я в прошлом году собирала сыроежки, ну никак не могла предположить, что они окажутся горчливы, все, что собрала-перечистила-отварила, пришлось выбросить. Но я собирала только молоденькие, не больше 7 см в диаметре шляпки. А все остальные так и остались в лесу стоять, как солдатики в строю. Их там пОлчища!

В этом году сыроежки вообще никакие не беру. И с маслятами закрыла для себя сезон силой воли - мне хватит.

Вот только за рыжиками съезжу один-два раза, и обязуюсь брать исключительно молоденькие. Уже научена за две прошлые осени - их слишком много в этих благословенных лесах.

Учитывая, опять же, что только мы, приезжие, их почти и собираем здесь!

Да уж, сколько остается в лесах - уму непостижимо!

Я в прошлом году собирала сыроежки, ну никак не могла предположить, что они окажутся горчливы, все, что собрала-перечистила-отварила, пришлось выбросить. Но я собирала только молоденькие, не больше 7 см в диаметре шляпки. А все остальные так и остались в лесу стоять, как солдатики в строю. Их там пОлчища!

В этом году сыроежки вообще никакие не беру. И с маслятами закрыла для себя сезон силой воли - мне хватит.

Вот только за рыжиками съезжу один-два раза, и обязуюсь брать исключительно молоденькие. Уже научена за две прошлые осени - их слишком много в этих благословенных лесах.

А вы думаете есть еще рыжики и вообще грибы? Ночи то холодные... Муж ехать не хочет, говорит напрасно.

Всё-таки своеобразный у нас народ российский... Люди свято уверены, что каждый должен жить и думать точно там, как думает он... А кто-то вынужден оправдываться. Ну что вы, в самом деле...:(

Ведь люди разные, и обстоятельства у всех разные. Кто-то без грибов вполне может жить, и не ходит за ними совсем. Кто-то очень любит, и делает себе на зиму запасы. Кто-то - много, кто-то меньше. Кто-то берет только на обед. И все - правы, каждый имеет право на своё мнение, как и другой человек - на своё.

А берут, не зная грибов, фотографируют и выкладывают здесь люди вовсе не из желания извести грибную природу в Болгарии, а из желания познать - что это, съедобно или нет, ведь многие грибы российским грибникам не знакомы... Иногда человек сомневается, и спрашивает совета опытных грибников, показав один-два гриба. И всем интересно - посмотреть, покопаться в литературе, постараться запомнить несъедобные и попросту опасные... Это - просто жизнь, которую заметно облегчает интернет и форум в частности.

Давайте все-таки стараться более терпимыми быть друг к другу...:(

А вы думаете есть еще рыжики и вообще грибы? Ночи то холодные... Муж ехать не хочет, говорит напрасно.

Но нам много не надо, даже того, что уже выросло, нам хватит. У меня две небольшие корзинки, вставляются одна в другую. Иду по лесу "туда" пока набираю бОльшую корзинку, а на обратном пути собираю в маленькую. Муж вообще сидит в машине, он предпочитает мясо. Только я одна брожу по лесу. Для меня главное - побродить. Грибы в этом процессе - приятный бонус.

И для меня -главное побродить, ощутить сказочный запах осеннего леса, когда витают в воздухе ароматы прелой листвы, иголок от елей и сосен, ручейка, скромно пробившегося из-за мха... Даже солнышко имеет свой запах- тепла и света. Очень люблю осенний лес, правда мне в окрестностях Бургаса не хватает буйных красок листвы, слишком мало красно-бордового, сплошные коричневые цвета... За "красненьким" направляемся в горы: Родопы или Пирин, там этих оттенков хватает! А вот супруг обожает именно собирать грибы, но берет только то, что знает точно, да еще дома сначала проверит на мне, а потом кушает! И берем столько, сколько сможем потом съесть, а если чуть больше-то друзьям презентуем, но только русским, болгары кушать боятся...

болгары кушать боятся.

Наши соседи уже не боятся, берут у нас на жарку манатарки и сърнелы маринованные им тоже понравились, пробовали уже А другие наши болгарские друзья-я где-то показывала их чудо-сад с газоном-тоже любят, уезжая от нас, Недко всегда бережно прижимает баночку грибов Мы только солеными их не угощали еще- не было количества товарного... Вот посолятся мои белянки, угостим в декабре!

А вы думаете есть еще рыжики и вообще грибы? Ночи то холодные... Муж ехать не хочет, говорит напрасно.

У нас рыжиков нет в округе, а грузди, думаю, есть- в прошлый выходной они еще прятались под листьями, кучками...

У нас рыжиков нет в округе, а грузди, думаю, есть- в прошлый выходной они еще прятались под листьями, кучками...[ATTACH=full]149019[/ATTACH] [ATTACH=full]149020[/ATTACH]

Ира, а черных груздей нет? У нас они чернушки назывались... Я эти белые грузди не знаю, помню были какие то скрипухи, их надо было долго вымачивать... А эти тоже вымачивают? Они горькие на вкус?

Ира, а черных груздей нет? У нас они чернушки назывались... Я эти белые грузди не знаю, помню были какие то скрипухи, их надо было долго вымачивать... А эти тоже вымачивают? Они горькие на вкус?

У нас я черных подгруздков не встречала... Скрипухи-это может Скрипица? Мы и там, и здесь собираем Подгруздок белый. Они чуть горчат, но их или вымачивают- от суток до трех, или чуть отваривают (горячий и холодный способ засолки). Я немного отварила, уже можно есть, а холодным надо ждать 35 дней. Стоят под грузом в прохладном помещении.

Ира, а черных груздей нет? У нас они чернушки назывались... Я эти белые грузди не знаю, помню были какие то скрипухи, их надо было долго вымачивать... А эти тоже вымачивают? Они горькие на вкус?

У скрипицы белый млечный сок, а у подгруздка белого- нет.

Всё-таки своеобразный у нас народ российский... Люди свято уверены, что каждый должен жить и думать точно там, как думает он... А кто-то вынужден оправдываться. Ну что вы, в самом деле...:(

Ведь люди разные, и обстоятельства у всех разные. Кто-то без грибов вполне может жить, и не ходит за ними совсем. Кто-то очень любит, и делает себе на зиму запасы. Кто-то - много, кто-то меньше. Кто-то берет только на обед. И все - правы, каждый имеет право на своё мнение, как и другой человек - на своё.

А берут, не зная грибов, фотографируют и выкладывают здесь люди вовсе не из желания извести грибную природу в Болгарии, а из желания познать - что это, съедобно или нет, ведь многие грибы российским грибникам не знакомы... Иногда человек сомневается, и спрашивает совета опытных грибников, показав один-два гриба. И всем интересно - посмотреть, покопаться в литературе, постараться запомнить несъедобные и попросту опасные... Это - просто жизнь, которую заметно облегчает интернет и форум в частности.

Давайте все-таки стараться более терпимыми быть друг к другу...:(

Я "сижу" на этой ветке с огромным интересом. Хоть я пока и не в Болгарии, но надеюсь... А к грибам присматриваюсь уже сейчас, т. К. Не рискнула бы собирать их, не зная. Ведь у нас в России многих грибов и нет таких, как здесь. И хотя я грибник с огромным стажем, даже здесь, в России беру только хорошо известные грибы. А если попадается что-то странное, то тоже беру, но только чтобы посмотреть по справочникам, что это такое. И никогда не пинаю несъедобные для человека грибы - пусть растут, может какому-нибудь зверьку пригодятся. А перезрелые, но съедобные вешаю на веточку дерева невысоко над землей. Это нас так наш деревенский лесник Михалыч учит. Говорит, что так лучше споры рассеиваются и урожай грибов растет от этого.

Всё-таки своеобразный у нас народ российский... Люди свято уверены, что каждый должен жить и думать точно там, как думает он... А кто-то вынужден оправдываться. Ну что вы, в самом деле...:(

Ведь люди разные, и обстоятельства у всех разные. Кто-то без грибов вполне может жить, и не ходит за ними совсем. Кто-то очень любит, и делает себе на зиму запасы. Кто-то - много, кто-то меньше. Кто-то берет только на обед. И все - правы, каждый имеет право на своё мнение, как и другой человек - на своё.

А берут, не зная грибов, фотографируют и выкладывают здесь люди вовсе не из желания извести грибную природу в Болгарии, а из желания познать - что это, съедобно или нет, ведь многие грибы российским грибникам не знакомы... Иногда человек сомневается, и спрашивает совета опытных грибников, показав один-два гриба. И всем интересно - посмотреть, покопаться в литературе, постараться запомнить несъедобные и попросту опасные... Это - просто жизнь, которую заметно облегчает интернет и форум в частности.

Давайте все-таки стараться более терпимыми быть друг к другу...:(

А мне кажется, что никто тут не оправдывался, да и в чем оправдываться? Высказали свое мнение, никого при этом не оскорбляя.

Да Вы и сама про горе-грибников совсем недавно писали:

Думаю, человек, не желающий заплатить медучреждению за лечение и своё спасение, брал всё подряд... От жадности.

Да Вы и сама про горе-грибников совсем недавно писали:

Гала58 сказал (а): ↑

Думаю, человек, не желающий заплатить медучреждению за лечение и своё спасение, брал всё подряд... От жадности.

Очевидно, что это я писала совсем о другом... О нежелании человека оплачивать медуслуги. Жадность - она во всем жадность. И проявилась в полной мере как раз в уходе от оплаты услуг врачей, грибы были только первой причиной, и - глупой.

Не валите всё в кучу, пожалуйста, я оправдываться точно не буду. И раздувать склоку - тоже. Я мнение свое высказала, думаю, умные люди его услышали.

Всего доброго.

Очевидно, что это я писала совсем о другом... О нежелании человека оплачивать медуслуги. Жадность - она во всем жадность. И проявилась в полной мере как раз в уходе от оплаты услуг врачей, грибы были только первой причиной, и - глупой.

Не валите всё в кучу, пожалуйста, я оправдываться точно не буду. И раздувать склоку - тоже. Я мнение свое высказала, думаю, умные люди его услышали.

Всего доброго.

Согласна полностью, склоки тут раздувать вообще не стоит, впрочем как и в любом другом месте. И Вам всего доброго. Да, и терпимее надо быть. Это бесспорно А тема была о грибах...

начала читать эту ветку? Понравилось... Слюни! И все прочие атрибуты от виденного! Но, когда увидела количество собранного, то просто пришла в ужас! Зачем столько много? Собираю - выбрасываю, собираю - выбрасываю... А если собирать ровно столько, сколько можешь съесть сейчас и за сезон! Природа не беспредельна и неверно утверждать, что тысячелетиями грибы росли и будут! А ведь уже много мест, где грибы становятся редкостью! Так зачем забирать у природы больше, чем можно употребить? Можете на меня рассердиться, можете сказать все, что хочется... Но это просто варварство собирать "корытами - ваннами - кадушками"!:(

А ничего, что грибы увариваются в три раза? А ничего, что у нас четыре дочери? А ничего, что у нас четыре внука? А ничего, что из этого "корыта" получилось 7 (семь) банок по 700 грамм?

Гринпис, японский городовой...