Грибная "болезнь". Грибы в Болгарии

@Irusha60, да, здесь встречаются лепиоты... У детей во дворе прямо у колодца когда-то выросла. Мы это обсуждали уже с фото где-то в теме.

Всем ответившим спасибо!!!

Просто этих краснюков синеющих тысячи стоят, как впрочем и маслят.. К маслятам уже не подхожу, ибо куда???

Сегодня выпустили собачку на 5 минут по нужде из машины... Лучше бы не останавливались... Опять чистить...

Наконец-то и нам повезло маленько...

Запретить нужно ставить подобные фотки, фашизм какой-то. Кто Вам дал право так издеваться над людьми?

@Ирина_Обл подскажите, где Вы собираете такую красоту. Мы были у монастыря Аладжа, ничего не нашли, а так хочется грибочков.

@Antonya, мы собираем все в окрестностях нашего и соседних сел) Это с другой стороны Варны. Но и на вашей стороне есть грибные места, просто их нужно искать) Знаю, что у с. Ген. Кантарджиево даже подосиновики водятся...

А ваши села, это какие?)))

Мы хоть и на другую сторону съездим)))

@Antonya, Здравец, Бенковски, Китка, Круша- у нас везде леса)

Вот спасибо, сгоняем, проверим. Правда сегодня опять ливень, надеемся следущие два дня по прогнозу синоптика, солнце.

@Светлая, 2 последних фото-это классическая бледная поганка-самая смертельная, а вот на первых двух=сърнели-съедобные грибы. Вообще, если сомневаетесь, лучше пройти. Достаточно таких видов, которые всем известны и лучше недобрать, чем отравиться.

Те что с чешуйками, Вам и нужны.. Остальное - хрень какая-то. Из-за двух поганок не разбогатеете, а печень усадить можно

Первый раз в Болгарии набрали грибов. Не поможете опознать, как называются? Мы думаем, что первый это дубовик крапчатый или дубовик оливково-бурый. При разрезе очень быстро синели, даже воду окрасили. А что за второй не знаем. Похож на белый, но тоже немного темнел на разрезе. Собирали в лесу на горе возле св. Власа. Спасибо заранее.

PS Как их лучше готовить?

Те, что на фотографиях, были собраны в Болгарии, св. Влас (Солнечный берег).

Низ шляпки не жёлтый, как у польского, а красный.

Сегодня с утра пробежался полесу. За час ведро подберезовиков. Мокроватые. Белых видел сотни. Большие и все плесневелые. Всего один крепенький был. Пропустили мы время сбора-обидно.

Всем привет!

Идея навеяна вашими фотографиями... Фотоконкурс в двух категориях 1 - натюрморт из срезанных и 2 - в естественной среде.

Скажем, можно проголосовать только один раз. Пришло фото лучше, обнулил свой лайк и поставил новый...

?

Фотоконкурс

Приз?

В замешательстве. Крепенькие, но темнеют на срезе - подскажите?

Одно дело булки собирать, а здесь!...

@DjAlexMoon, ну, давайте, назовём их подосиновиками...

Первый раз в Болгарии набрали грибов

Как их лучше готовить?

Я б выбросил часть из них, несмотря на то, что собираю почти все виды (мне известные)

@Timon, жёлтый цвет снизу шляпки смущает. У подосиновиков - белый обчно... Но на Горчак тоже не похож.

@DjAlexMoon, мой способ определения "сомнительных" - разжевываю маленький кусочек сырого гриба - если не горчит - беру. Меня тоже несколько смутил желтоватый цвет, но моё видение - это молодые поддубовики, во всяком случае выглядят съедобными.. (ну, в крайнем случае - двойной отвар). Не призываю действовать без головы - но я б взял такие, если б нашел.

@DjAlexMoon, это двойник поддубовика. Съедобный, но горчит в отличии от поддубовиков. Отваривать перед приготовлением 20-30 мин в подсоленной воде ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Еще одним двойником поддубовика является съедобный желтый боровик — гриб, распространенный в лесах Западной Европы. Главным отличием его от дубовика является цвет шляпки и ножки: он желтый или оранжево-желтый, что и дало название такому экземпляру.

@Timon, спасибо. Именно так и поступок. Тем более из боровиков по большому счету опасен только сатанинский. Все остальные могут только вкусом огорчить.

Действительно грибов в этом году ТЬМА! Третий день ныряем в лесок и через 20 минут 5 пакетов под завязку. Жаль что придется остановиться - хранить негде, а с сушкой не знаком.

а с сушкой не знаком

Или на солнышке, накрыв марлей. Порезав предварительно, ессно..

Или в приборе.. http://technika.bg/product/16078/ured-za-sushene-na-plodove-i-zelenchutsi-rohnson-r-291.html

Не совсем связано с грибами напрямую, но все же...

В общеизвестной болгарской группе грибников иногда мелькают снимки с оленятами, которых случайно находят во время поиска, однако есть такие, которые берут малышей намеренно, чтобы продать их... За 5 лева. В общем, не суть важно за сколько, главное, что природе таким образом наносится сильнейший вред, не говоря уже о моральной стороне дела. На фото новорожденная Нелли, ее хотели продать за 5 лева любому желающему-на забаву или на рагу... К ее счастью (если это можно назвать счастьем), малышку спасли.

Надеюсь продавца уже прикопали в лесу?

Неужели законы не работают? Ведь это природа, которая нас окружает. Пусть медвежонок, олененок, свинка. Мы же здесь не на один день живем. Наши дети и правнуки тоже захотят их увидеть! Да и нам тоже иногда их видеть хочется и не в зоопарке.

Сегодня поехали в лес прогулять собаку, в тот, где дубы и никогда там грибов не находили... Не взяли ни ножа, ни корзинки) Набрали пакет, добавим сегодня в сач на ужин) [ATTACH=full]256197[/[/ATTACH]

Да уж этот год можно смело назвать грибным!

У нас по прогнозу опять дожди. Как то даже страшно в лес идти! Боюсь проиграть в неравной битве! Они ж просто напросто количеством верх возьмут!

... Цыгане уже и цену понизили до 4 лв/кг за монатарки

за монатарки

Манатарки