Сад, огород и виноградник в Болгарии

Если вы купили дом в селе, то рядом с домом есть земля.
На ней можно что-то выращивать для себя и для своего удовольствия, а так же для натуральных домашних продуктов к вашему столу.

Есть ли у кого из вас такое хобби?

Если есть, предлагаю рассказать о ваших успехах и о том, что и как выращиваете у себя дома.

@Fredi

Хорошая тема. Участок с домом около 6 сот. Сад был древний - яблони выше дома, фундук с ногу толщиной, абрикос упирался в эл провода. Виноград, правда, намного моложе -лет 10 назад посажен.

Основной интерес - виноград. Он у меня десертный, трех сортов. Сначала учили соседи-болгары. Потом специально поездил по Швейцарии и Франции, посмотрел как там обрезают, поспрашивал как ухаживают. Пытаюсь у себя пробовать.

Остальное постепенно привожу в божеский вид - обрезаю, формирую. Ну и борьба с вредителями и болезнями. В среднем где-то час в день тратится на сад. Огородничество ненавижу после родительской дачи и не практикую!😀

Да. Старые сады в Болгарии в селах очень в запущенном состоянии. Похоже, много лет не обрабатывались. Старые деревья и виноградник непросто привести в хорошее состояние. Но это возможно.

Обрезка важная операция. Форму деревьев можно переформатировать, в первую очередь для удобства работы и сбора урожая. С виноградом так. Же.
Если виноград столовых сортов, формировка кустов может быть достаточно жесткая. Уменьшите количество завязи - получите крупные кисти и ягоды.

Тут многие поднимают виноград вверх, на уровень забора, а то и выше. Не знаю как для винных сортов, но я свой опустил поближе к земле. Думаю, поэтому нынешние весенние заморозки прошли незамеченными. В долине р Рона видел такое - у них основной ствол не выше 0,5 м.

Стандартная формировка винограда:

Слишком низкое расположение рукавов винограда не очень хорошее решение. Кисти могут достать до земли.

Вот еще один вариант так называемая Y формировка кустов. Больше солнышка получает виноград и урожай побольше будет.

1 час назад, Fredi сказал:

Слишком низкое расположение рукавов винограда не очень хорошее решение. Кисти могут достать до земли.

Попробую описать. Сам "ствол" оставляют высотой 40-50ьсм. От него из прошлогодних побегов оставляют один на 4 почки, остальные обрезают на 2 почки. А растет все на двух шпалерах - 1 м и 1,5 м.

9 часов назад, Fredi сказал:

Уменьшите количество завязи - получите крупные кисти и ягоды.

У нас очень много. Столовый скорее всего, лоза толщиной см 10в диаметре. Нам точно столько не нужно, жально придется убирать. Хочется благородного сорта на поесть. А что с этим делать -ума не приложу, ракию точно делать не будем. Соседи говорят -300-400кг должно быть.

2 часа назад, Fredi сказал:

Тандартная формировка винограда

Ох и красиво же... А я как мартышка две недели висела обреза и сейчас неделю. Убирала листву. Как соседи сказали. Может я макароны продувала😂

Что выращиваем? Виноград растет сам, как умеет. Мы изображаем, что заботимся. Пару кустов помидор и огурцов, наконец к середине лета вроде начали расти. Картошки 8кустов и грядочка укропа с петрушкой. Попробовала вчера покопать грядку -лопата не втыкается😂бросила пошла пить кофе. Купила 6кустов роз, Болгария же! Теперь не знаю куда посадить, розы плетущиеся, а все столбы виноградом заняты. Вот такая я огородница. Хорошо что в сельмаге есть все😊😍🥰

В этом году первый раз выращиваю арбуз. Сосед пришел и всучил рассаду.🙂 Сегодня проводил обряд растительного соития - опылял вручную первый женский цветок. Поставил на телефон напоминалку - 5-го сентября. Съесть первый арбуз.😀

Прислушаюсь к любому совету, желательно подробному и с названиями. Пока вижу две проблемы -муравьи, ну везде просто где ни копни -муравейник и кто-то делает дырки в листьях - огромные и везде. Сколько ни пытаюсь поймать вредителя - не получается. Раньше состояла в одной группе садовых фей и гномов, очень дружелюбная и отзывчивая. Осенью и весной встречались, устраивали праздник, обменивались растюшками, кто-то предлагал даже на продажу. Если что-то лишнее, ну ирисы рассаживают или смородину прорежают или еще что, писали в группу, кому нужно приезжали и забирали. Понимаю здесь по другому, но все же. Очень буду рада новым знакомствам, мы здесь новоприбывшие😊☺

@Milalvov

А где живете то?

1 минуту назад, Владимир Инц сказал:

Съесть первый арбуз

Приглашайте на обряд разрезания😊

Только что, Владимир Инц сказал:

А где живете то?

Сапарева Баня. Но мы вобщем достаточно мобильные.

Обрезка винограда это дело осеннее. Обратите внимание на Y формировку кустов. Такая формировка дает простор побегам и листьям. Грозди винограда наливаются именно благодаря энергии, которую получает лист.

Владимир, у вас формировка очень даже правильная. Так и надо делать.

16 минут назад, Milalvov сказал:

Попробовала вчера покопать грядку -лопата не втыкается

Ну тут причина простая. Земле и вашим овощам нужна влага. Цветам тоже. Поливать можно из ведра, из шланга, а можно это дело сделать автоматически. Сейчас это не сложно и не дорого.

10 минут назад, Владимир Инц сказал:

В этом году первый раз выращиваю арбуз. Сосед пришел и всучил рассаду.🙂 Сегодня проводил обряд растительного соития - опылял вручную первый женский цветок. Поставил на телефон напоминалку - 5-го сентября. Съесть первый арбуз.

Что-то поздновато у вас арбуз зацвел...
Ну и опылением обычно пчелки занимаются. Кстати, у арбуза есть цветки женские и мужские. Желательно, что бы было несколько растений, тогда опыление (перекрестное) получается отличное.

30 минут назад, Milalvov сказал:

У нас очень много. Столовый скорее всего, лоза толщиной см 10в диаметре. Нам точно столько не нужно, жально придется убирать. Хочется благородного сорта на поесть. А что с этим делать -ума не приложу, ракию точно делать не будем. Соседи говорят -300-400кг должно быть.

Ну так это же уже бочка вина! :-)

Что еще можно делать:
Виноградный сок.
Консервировать ягоды винограда в виноградном соке.
Изюм. Но он получается не из всех сортов винограда.
Поделиться с друзьями и соседями.
Найти домашнего винодела, отдать ему виноград, потом забрать вином или ракией.

1 минуту назад, Fredi сказал:

Обрезка винограда это дело осеннее.

Как это?! В Болгарии ранней аесной обрезают. 🤔

Обрезать можно с поздней осени до ранней весны. До начала сокодвижения.

1 минуту назад, Fredi сказал:

Обрезка винограда это дело осеннее.

Здесь это в феврале.

4 минуты назад, Fredi сказал:

Ну и опылением обычно пчелки занимаются.

С пчелами у нас третий год полная беда. Да и в целом по Болгарии.😟

Болгарский помидорчик!

Такая вот у меня беда в этом году.

В мае молодая груша отцвела, грушки уже маленькие краснеть начали. Уезжал из дома утром, груша была. Приехал -

С

Сегодня уезжал - была айва. Плоды уже с кулак. Приехал -

Относительно груши. Похоже, что еще в молодом возрасте нижняя часть ствола была повреждена. Например, зайцы могли подгрызть или дерево было привитое и прививка была сделана некачественно.

Относительно айвы, по фото по фото - причина загнивания корня непонятна, но вероятно тоже повреждение было в нижней части ствола.

Как не допустить появление такой проблемы?

Если вы решили посадить у себя деревья, защитите нижнюю часть ствола пластиковым чехлом. Пластик нужен жесткий и не прозрачный. Это защита от грызунов и если дерево привитое, - защита места прививки.

17 минут назад, Fredi сказал:

Причина загнивания корня непонятна

Да очень даже понятна. Напишу, может кому пригодится.

Вместе со старым садом достались по наследству четыре старых скамейки а-ля кантри стайл. Здоровенные трехметровые стволы деревьев распилены вдоль и посажены на ножки из цельного кругляка. Ну стоят себе у дома, и стоят. Приспособил по нужде наждак или верстак крепить, да и трогать особого желания не было - уж очень монументально выглядели.

Тут два-три года назад замечаю, что их грызет древоточец - то там, то тут под скамейками горстки опилок. Ну ладно, брызнул в дырку репеллент, опилки смел и забыл. Но дальше больше - вместо горсток опилок появляются кучки опилок, ну и совсем край - начали грызть мой стол под компьютером!

Пошел к скамейкам на разборки. Решил одну отодвинуть от стены и осмотреть ее повнимательней. Взялся двумя руками за край, напрягся, а скамейка то легкая, как пушинка!😲 Взял пилу, разрезал - а там как голландский сыр - дырок больше, чем сыра. Показал соседу, местному Мичурину, тот сказал, что корни у ближайших деревьев тоже, скорей всего, поедены. И как в воду смотрел. 1 скамейка - груша, 2 скамейка - айва, 3 скамейка - можжевельник (засох за пару месяцев), 4 скамейка - 2 виноградные лозы (еле-еле живы).

15.07.2021 в 22:04, Milalvov сказал:

Если что-то лишнее, ну ирисы рассаживают или смородину прорежают или еще что, писали в группу, кому нужно приезжали и забирали. Понимаю здесь по другому, но все же.

Мила, привет! Не паникуй, здесь тоже делятся и цветами, и кустами, и советами. Чаще всего между ближними соседями, но и между дальними (например, Пловдивом и Варной) тоже идет обмен растительностью. Вы первый год, поэтому не спешите, всё спланируйте, определитесь чего хотите. Мы тоже долго искали виноград, но всё как-то не по вкусу приходился (соседу отдавали на ракию).

15.07.2021 в 22:23, Fredi сказал:

Благородного сорта на поесть

Мы вроде бы нашли - выписали из Софии два сорта, один уже выбросили, он был красивый, но не вкусный, второй понравился - в прошлом году было две грозди, в этом должно быть больше. Но нужно пробовать. Дорогу к нам знаете, так, что созвонимся и увидимся, попробуете, а если понравится, то и поделимся.

Главное не спешите садить всё подряд, чтобы не пришлось потом всё это выкорчевывать и пересаживать (чем я сейчас и занимаюсь).

Заканчивайте ремонт и обустройство, а осенью начнете заниматься садом (будут вопросы подскажем, чем сможем поделимся). Удачи!

Если хотите заменить сорт винограда, его не нужно выкорчевывать. На старый куст вы можете сделать прививку того сорта, который вам нравится и урожай будет уже через год.

Пример омоложения старого куста винограда.

4 часа назад, Лела Д сказал:

Не паникуй,

Лелочка, я не паникую, спасибо. Ну не вырастет -куплю на базаре🥰ну хочется тоже похвастаться, пока нечем😊, да и в приоритете пока документы, мы все еще в процессе. Надеюсь, у вас все хорошо😍

1 час назад, Fredi сказал:

Сделать прививку того сорта,

Ой, ну это наверное бином Ньютона😂мне не осилить скорее всего. А убирать? Боюсь даже думать, муж ремонтом занят. А это наши лозы, и не самые толстые.

Но пробовать буду все - и виноград, и розы и даже петрушку с картошкой😂

21 час назад, Fredi сказал:

Сделать прививку того сорта

Ссылка не работает🙄

Мила, привет! По присадкам мой муж майстор. Будете ехать мимо, загляните, осенью, посмотрите наш виноград. У нас много новых посадок, понравятся-нарежем и привьем. Роз можешь у меня начеренковать, какие глянутся. Малина у меня шикарная, есть ремонтантная и клубника.

Ой спасибо,😍 всего хочется но не все успевается. Тут оказывается уже Ильин день -лето закончилось, а я только укроп и шпинат посеяла😂 обязательно! Надеюсь все сложится!

38 минут назад, Milalvov сказал:

Ильин

2 августа в России Ильин день.

В Болгарии лето и до ноября может длиться

У болгар на две недели раньше

5 часов назад, О-ля-ля сказал:

2 августа в России Ильин день

Тепло не значит лето. Ночи холодные, световой день короче.