Сад, огород и виноградник в Болгарии

6 часов назад, Milalvov сказал:

А я только укроп и шпинат посеяла

Да вырастит все и не сомневайтесь. У меня как раз сегодня соседи, болгары, прекрасные огородники, сажали огурцы и даже не рассадой, а семечками. Мне, честно говоря, просто лень, а они до ноября со своими огурцами.

Дорогие друзья, я сейчас в Болгарии.

@Fredi

Ждем повышения урожайности по всем фронтам!🙂

Дорогие друзья, теперь я в Болгарии по серьезному. Купил дом в селе Тъжа, община Павел-Баня. Есть земля. Следующим летом постараюсь применить здесь современные технологии и кое что вырастить.

Был во многих селах. Много чего увидел. Потенциал земли огромный, но все делается уж очень по-старинке и с соответствующим результатом. Тем не менее, есть и нормальные, хорошо ухоженные приусадебные участки, но таких немного.
Прикольно смотреть, как старая 90 летняя бабушка таскает по своему огороду 50 метровый шланг и поливает из него свои помидоры с огурцами. 🙂

21.07.2021 в 23:13, Fredi сказал:

Дорогие друзья, я сейчас в Болгарии.

1 час назад, Fredi сказал:

Дорогие друзья, теперь я в Болгарии по серьезному.

Шо, опять?😁

Поздравляю с покупкой! Обмыли?😉

Ищу с кем бы это сделать 🙂

🙂

21.07.2021 в 16:05, Taksa сказал:

Да вырастит все и не сомневайтесь.

Не выросло. Только сейчас расти и начало.

16.09.2021 в 21:38, Fredi сказал:

Ищу с кем бы это сделать

Мы готовы. Жаль раньше не видела сообщение😍😄только нам обмывать пока нечего.

Вы не поверите- мы его таки собрали🥰около300кг. Поставили две бочки одн, а на вино, 200л другая на ракию 100л. А кто посоветует, что дальше? Както стремно было все подряд - и кости, и грозди... Сахаромер купили, виноград - не мыли😮. Все стерильно. Поискала на форуме- не нашла. Неужели никто не делает ни вино ни ракию?

@Milalvov , вино-желательно бочку с краником внизу, чтобы потом, после окончания брожения, слить.

Ракия- каждый день размешивать.

Когда содержимое опустится на дно, везете в ближайший казан на перегонку.

Перед этим лучше убрать ветки (перелив в другую емкость).

Готовый продукт около 60 градусов. Разбавляете водой. До обычной крепости.

Потом до употребления желательно постоять хотя бы пару месяцев (чем больше, тем лучше).

Удачи.

Ракия - дистиллят из виноградного сока (вина). То, что описано выше, фруктовый самогон. Была уже тема про это.

@Владимир Инц , вообще-то это про виноград. При чем тут фруктовый самогон? Чтобы залить в дистиллятор, виноград должен перебродить.

После брожения, хотите-вино, хотите-на перегонку.

И не сок, а давленный виноград.

24.10.2021 в 16:10, Владимир Инц сказал:

Была уже тема про это.

Не подскажете где тему поискать, искала - не нашла🙄

24.10.2021 в 15:38, BorisP сказал:

Ракия- каждый день размешивать.

Пойду, помешаю. Мне об этом не сказали 😊

8 часов назад, Milalvov сказал:

Не подскажете где тему поискать

Болгарская ракия и все о ней... - Страница 28 - Комната отдыха - Жизнь в Болгарии (bglife.ru)

26.10.2021 в 01:22, Владимир Инц сказал:

Комната отдыха - Жизнь в Болгарии

Это в разных местах. Не нашла ни там ни там. Все равно спасибо, не важно - пока мешаю, дальше будет видно😊

@Milalvov

Болгарская ракия и все о ней... - Страница 28 - Комната отдыха - Жизнь в Болгарии (bglife.ru)

28.10.2021 в 16:51, Владимир Инц сказал:

Комната отдыха - Жизнь в Болгарии

Комната отдыха находится в другом разделе - беседка. Или я чтото не понимаю.

Болгарская ракия и все о ней... - Страница 31 - Комната отдыха - Жизнь в Болгарии (bglife.ru)https://bglife.ru/topic/1657/page/28/

Добрый день, форумчане-специалисты по винограду.

Прикупила в горшочке черенок лозы "кишмиш" , без семечек то бишь. Верхняя часть черенка под воском. Подскажите, как правильно посадить и главное когда, - осенью или весной?

Пока стоит черенок в горшочке.

19.11.2021 в 03:21, Alinka555 сказал:

Как правильно посадить

Послушаю

19.11.2021 в 10:21, Alinka555 сказал:

Как правильно посадить и главное когда, - осенью или весной?

В Болгарии большинство людей сажают лозы весной, но можно и осенью, пока еще не упал снег, например, сейчас, в ноябре. Но вы должны надеяться, что по крайней мере, две недели не пойдет снег, потому что тогда лоза может замерзнуть.

Но обычно посадка идет в марте. Если из лозы выросли "палки" (пръчки), выбираете самую сильную и здоровую, остальных устраняете. На сильной палочке оставьте два почки (два "глаза", две "очи"). Если есть две одинаково сильные палочки, можете оставить обе. Потом осторожно подрезаете немножко корни лозы и сажаете на глубине 30-40 см. Засыпаете до середине землей смешанной с удобрениями, утрамбоваете, и наливаете 4-5 литров воды (половина ведра), пока все максимально осесть. Тогда дозасыпаете земля, утрамбоваете вокруг (рукой!), а сверху покрываете рыхлой землей. Когда лоза начнет расти, нужно время от времени разрывать землю и корни, которые выросли из стебля, чистить. Первый год не удаляют веточки и листья, пусть лоза свободно растет, иначе она зачахнет.

@Ивайло благодарю. У меня лоза стоит в горшочке. Решила сажать весной. Занесла лозу на веранду, там минуса точно не будет. В остальном, буду следовать вашему совету.

42 минуты назад, Alinka555 сказал:

Буду следовать вашему совету.

Нашел примерную иллюстрацию. Примерно так должно выглядеть, но 50см - это довольно хорошо развитая лоза, полметр - это чуть ли не для дерева. Не углубляйте лозу слишком. Также - я это забыл упомянуть - неплохо поставить небольшая отметка, колышек, поскольку вначале посадка не будет видна.

@Ивайло А если в рост пойдет? Зимой, на солнце, веранда может сильно нагреваться. Я все таки за то, что бы в землю посадить. Но я по винограду не знаток.

13 минут назад, Taksa сказал:

А если в рост пойдет?

9 часов назад, Ивайло сказал:

Если из лозы выросли "палки" (пръчки), выбираете самую сильную и здоровую, остальных устраняете.

12 часов назад, Ивайло сказал:

Нашел примерную иллюстрацию.

По картинке- лозу всю, с палкой, под землю нужно закопать? Или все же ответвление должно быть над землей. Не понятно.

6 минут назад, Sveti Nikola сказал:

Лозу всю под землю нужно закопать?

Оставлять почки открытыми нельзя. В марте ночью еще холодно, иногда даже идет снег. Поэтому обрезаете побег так, чтоб остались две почки и

20 часов назад, Ивайло сказал:

Сверху покрываете рыхлой землей.

Лоза прорастет сама, когда придет ее время.

2 минуты назад, Ивайло сказал:

Оставлять почки открытыми нельзя

Спасибо. Скажите, пожалуйста, а если в начале лета дали резанци, и за лето они дали побег около 30 см. Были посажены у забора, чтобы пересадить потом на правильное место. Хочу их на зиму посадить сейчас. Мне тоже нужно закопать их полностью или это уже считается второгодний побег и нужно оставит его на поверхности?

5 минут назад, Sveti Nikola сказал:

Нужно оставит его на поверхности?

Нет, нельзя. Та же процедура - обрезаете побеги, оставляете две почки на самом сильном и сажаете. Покрыть нужно на зиму, и если с момента посадки 15-20 дней не наступят более серьезные холода, они благополучно выживут; может 10-15% погибнут, но остальные не только уцелеют, но и будут развиваться лучше, чем посаженые весной.

Вот, более натуральная картинка.