Грибная "болезнь". Грибы в Болгарии

Сегодня побывали в лесочках на север от Бургаса, грибов нет! Никаких!

Сегодня проезжал там.. Сухо...

А кто-нибудь может выдать секретные грибные места в районе Несебра-Бургаса ± 30км?

Сегодня ездили в сосновые посадки за Кошарицу, но там пока, окромя просто огромных россыпей навоза, ничего нет. Местные говорят, что когда грибы идут, то там собирают. Но может им просто подальше неохота ехать и есть ещё какие-нибудь лесочки? В прошлом году много всякой мелочи, навроде рядовок, мы набирали в районе Резово. Но за рядовками за 150 вёрст уже мне лениво ехать. Да и керосину туда-обратно сжечь можно дофига. Дешевле в магазе купить.

2 Lemur Супруга собирала в районе Просеник-Разбойна-Синий Рид.

А кто-нибудь может выдать секретные грибные места в районе Несебра-Бургаса ± 30км?

Сегодня ездили в сосновые посадки за Кошарицу, но там пока, окромя просто огромных россыпей навоза, ничего нет. Местные говорят, что когда грибы идут, то там собирают. Но может им просто подальше неохота ехать и есть ещё какие-нибудь лесочки? В прошлом году много всякой мелочи, навроде рядовок, мы набирали в районе Резово. Но за рядовками за 150 вёрст уже мне лениво ехать. Да и керосину туда-обратно сжечь можно дофига. Дешевле в магазе купить.

В конце октября, начале ноября в таких посадках появляются рыжики! Однажды за час 1,5 ведра собрали!

Вчера был в лесу, сушь -никаких грибов. Набрел на какую то печь. Для чего ее в лесу соорудили?

А нам сосед позавчера принес приличную миску печурок. А вчера я сама штук 10-15 нашла прямо в градине. Варю леща-чорбу с грибами.

У нас тоже нет грибов, но лес влажный.

У нас тоже нет грибов, но лес влажный.

Значит, как после предстоящего похолодания потеплеет- будут!)

А нам сосед позавчера принес приличную миску печурок. А вчера я сама штук 10-15 нашла прямо в градине. Варю леща-чорбу с грибами.

К нам печурки пришли сами! Прямо во двор. Фото не загружается почему-то...

2 Lemur Супруга собирала в районе Просеник-Разбойна-Синий Рид.

Спасибо!

На след. Неделе скатаемся. На выходных, вроде, дождики обещают. Может что вылезет..

Спасибо!

На след. Неделе скатаемся. На выходных, вроде, дождики обещают. Может что вылезет..

Возле Дюлино-Паницово сегодня зашёл в лес... Сушь...

Позавчера с дочкой ходили в лес-наши две сыроежки, повсюду стоят какие-то грибочки на тонюсеньких ножках с выгнутой шляпкой-очень красиво. Сегодня снилось, как собираю опята))) Никто не знает, сон-то вещий?))

@Мадалина,

Сон, где вы собираете съедобные грибы, предвещает удачу. Грибы во сне, а именно - ядовитые сулят обман или измену. Если вы или ваши близкие во сне собирают грибы, то наяву вас ждет вознаграждение или улучшение отношений

грибочки на тонюсеньких ножках с выгнутой шляпкой-очень красиво.

Наташа, такие?

@Ирина_Обл, нет, другие. Ножка еще тоньше, а шляпка серо-голубая, полупрозрачная. Я так хотела их сфоткать, да телефон забыла ((

Прошу помощи. Это летний опенок? Росли большой колонией около поваленного дерева

[ATTACH=full]222774[/ATTACH] Прошу помощи. Это летний опенок? Росли большой колонией около поваленного дерева

Малоинформативное фото... Мне кажется, ножки у опят летних не гладкие, совсем другие. Почитай, Наташа, в интернете, как не перепутать опята летние с галериной, она ядовита udec.ru/gribi/galerina.php

@Ирина_Обл, судя по описанию-это 100% галерина. Я изначально не верила в съедобность грибов и взяла их чисто из спортивного интереса. Находку выбросили.

А вот тот самый гриб на тонкой ножке) Здесь он с опущенной шляпкой, в прошлый раз она была раскрыта, как на зонтике

А вот тот самый гриб на тонкой ножке) Здесь он с опущенной шляпкой, в прошлый раз она была раскрыта, как на зонтике

[ATTACH=full]222781[/ATTACH]

Скорее всего, мицена какая-то, слизистая, например))

https://www.google.bg/search?q=&client=ubuntu&tbm=isch&tbs=rimg:CW7i35fSlM8TIjiB4gYqkxmo_1pcltWvCy9kQOzpvaKvg5wfDsED_1V42jRLD2e-PDcSCAnJSpyVHg1hK8NrUQwyp9TioSCYHiBiqTGaj-EehLbJ5X6YzOKhIJlyW1a8LL2RARy0aeR5I4t64qEgk7Om9oq-DnBxFm60sriqdj_1SoSCcOwQP9XjaNEEaJMf3TCyMqYKhIJsPZ748NxIIAR7YD5H9G_1idIqEgmclKnJUeDWEhEKOhv1sNMQXioSCbw2tRDDKn1OEZgT526y6J0O&tbo=u&sa=X&ved=0ahUKEwjfiOmR5OrWAhWKXhoKHfdFCZEQ9C8IHw&biw=1280&bih=661&dpr=1#imgrc=WI9nlai_lR0DuM:

Ладно. Пока никто не хвастается грибным уловом, а некоторые (намекаю на себя) то и дело постят фотки ядовитых грибов, поделюсь сегодняшними впечатлениями. Значит пошли мы с дочкой в лес. Почва влажная, но заветного запаха грибницы не было, а встречались вкрапления ложных лисичек и грибов неясного, но угрожающего для жизни происхождения. Дедушка, что живет в этой местности, сказал, что опята появятся через 1-2недели. Не теряя надежды, мы вскарабкались на гору-то и дело падали шишки и желуди. Впереди послышалось шуршание-обычно вздрагиваю, но тут подумала, что очередная птица решила поклевать ягоды с веток-смотрю: пробежали 2большие серны! Выждав паузу, на всякий пожарный, и, убедившись в том, что серны испугались еще больше, продолжила заглядывать под кусты-но все тщетно. Сделала фотку

Дочка рассказала оптимистическую историю о том, что в этой местности нашли отпечаток лапы медведя, тут я поймала себя на мысли, что лучше вернуться домой и не испытывать судьбу, тем более, что собирать в лесу, кроме шишек и желудей, было нечего. Продолжение следует)

@Мадалина, а про сърнели дедушка ничего не сказал?:bayan: Так хочется уже в муку, яйцо и на сковородочку Опята в наших краях обычно идут последними, вместе с подгруздками белыми... А до этого еще маслята, белые дубовые, яичные, бисерки, сыроежки и прочее... Рыжики, опять же, но мы их в окрестностях не нашли.

Ходили позавчера в лес, за Варну в сторону Аладжа монастыря. Ничего, даже поганок никаких не видно... Думали, после субботнего дождика полезут потихоньку

а про сърнели дедушка ничего не сказал?

Вот кстати это ведь Сърнела?

Вылезло несколько штук в Хисаре в парке.

А их варить перед жаркой надо?

Вот кстати это ведь Сърнела?

Вылезло несколько штук в Хисаре в парке.

А их варить перед жаркой надо?

 

[ATTACH=full]222851[/ATTACH]

Нет, не надо. Эти грибы абсолютно безопасны.

@Anem1, я счищаю мохрушки, обдаю прямо в раковине кипятком, присаливаю каждую шляпку, обмакиваю сначала в муку, потом в яйцо- и на сковродку)) Очень вкусные "отбивные" получаются, в горячем и холодном виде) Маленькие зонтики, еще не раскрывшиеся, можно нарезать и просто пожарить с луком, как обычные грибы...

Нет, не надо. Эти грибы абсолютно безопасны.

Спасибо, к тому же оказались очень вкусными в соусе с белым вином и сметаной с макаронами!

@Ирина_Обл, а можно съырнелу заморозить на зиму?

@Ирина_Обл, а можно съырнелу заморозить на зиму?

Да, прекрасно получается, только места много относительно занимает в морозилке) Я у сухих грибов счищаю мохрушки, и шляпки друг на друга складываю 5-6 штук, нам на один раз пожарить, в пакет и в морозилку. Зимой достаем, даем чуть полежать при комнатной температуре, муж ножом аккуратно отделяет шляпки, и в муку- яйцо... Получаются как свежие! Зимой кажутся еще вкуснее)))

За несколько лет ни раз их не видела в наших местах. Возможно, им не подходит местная почва...

Наталья, "сърнела", она же и "вретенка" или по-русски "гриб зонтик" водятся в изпо старинной римской дороге из Габрово в Трявна, обилии в районе Габрово. Все зависит от условий в конкретном году. В этом году условия для развития сърнела отличные, грибов в изобилии и им наша земля вполне подходит по своим качествам... В районе люди знающие собирают и белых. В четверг у меня как-то осталось 2-3 часа своодного времени и я выбрался на природу в районе села Генчовци, в 9 км от Габрово. Панорама прекрасная, село горное, народу мало, назоиливых горожан тоже... Прекрасное место для подзарядки батарееек. По преданию это оценил и болгарский писатель Иван Вазов, проезжая на запряженном лошадьми экипаже в районе Генчовци, восхищенный панорамным видом он написал стихи "Отечество любезно, как хубаво си ти!". Вот результаты моей тихой охоты на сърнела, примерно килограммов 15-20, сначала я не собирал грибы, а то тащить надо потом на обратном пути. Я просто хотел отдохнуть и мне просто повезло...