Праздники в Болгарии

@, А Вы не ошиблись темой?

Завтра в Молл Варна.

Варна посреща Трифон Зарезан с Празник на добруджанското вино

Moreto.net

Днес, 31 Януари 2014 10:48

(0)

На 1 февруари – в деня, когато честваме покровителя на лозята Трифон Зарезан, от 12 часа Мол Варна организира Празник на домашното добруджанско вино. Домакин на еднодневния фестивал ще бъде Пазарът на търговския център, където ще бъдат събрани и ще могат да бъдат дегустирани най-добрите добруджански вина от реколта 2013. Жури от лицензирани енолози и сомелиери ще отличи участниците, представили най-качественото бяло и червено вино. То трябва да е произведено в домашни условия от грозде, отгледано в лозя от района на Добруджа и сортове, характерни за региона.

Живи кътове, грижливо декорирани със стари предмети, пресъздаващи бита на различните краища на етнографската област, ще допълват атмосферата на празника. За градуса на настроението ще се погрижат самодейците от читалищата в балчишкото село Гурково, шабленското Дуранкулак, каварненските Българево и Видно, силистренските Срацимир и Бабук и в с. Средище, община Кайнарджа. Те не само ще представят програма от автентични песни, танци и обичаи от зимния народен календар, но и ще бродират, плетат, предат и пресукват прежда пред очите на посетителите. Гостите на празника ще имат възможност да дегустират от различните видове домашно вино и да се насладят на празничната фолклорна програма.

Събитието се организира от Мол Варна и "Добруджанска зимница" с подкрепата на Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите.

@, А Вы не ошиблись темой?

Каюсь, ошибся... Но праздник же ведь.

... А завтра Трифон зарезан, послезавтра Петльов ден, потом Симеонов ден-ох трудно жить в Болгарии.

Ну насчет Трифон Зарезан есть легкая путаница. Фактически по православному календарю БПЦ он отмечается 1 февраля, а по народной традиции скорее празднуется по старом стиле 14 февраля, когда и в большинству случаев начинается резитба виноградных лоз. Так что можно отмечать дважды, но скорее на битовом уровне принято отмечать 14 февраля. В последнее время конкурируется активно с днем СВ. Валентина по католическому календарю, день влюбленных. Так что кто хочет отмечает СВ. Валентин, а кто хочет СВ. Трифон Зарезан, можно и оба.

Вот- вот, раньше Трифон зарезан всегда 14 праздновали, а с приходом "новой" власти всплыл какой-то Валентин. Ну и пошла неразбериха. В нашем селе все -равно 14 празднуют.

В Болгарии вместо Дня Сурка празднуют День Петуха.

В Болгарии 2 февраля – народный праздник «Петльовден», «День петуха», уходящий корнями еще в дохристианские традиции: по мнению некоторых исследователей, это был языческий праздник ловцов и пчеловодов, когда юноши проходили обряд инициации и становились полноценными членами мужского братства.

К празднику прибирают и заново белят дом, надевают праздничные одежды. На сам праздник – или очень рано утром, или вечером - режут петуха, которого специально к этому дню откармливают или покупают на рынке. Кровью птицы мажут лица мальчиков, живущих в доме, ограду, и проводят черту перед порогом, а голову насаживают на забор клювом наружу.

Из петуха варят праздничную еду с рисом или булгуром, или деляют яхнию (тушат куски птицы в большом количестве луково-томатного соуса) и хозяин потчует ею родню.

Считается, что эта еда, а также специальный пирог, выпекаемый к празднику, увеличивает мужскую силу и плодовитость.

Иногда в селе делают своего рода «праздничное знамя», украшенное петушиными перьями, красными нитками (которые на Балканах символизируют мужскую силу) и цветами.

В городах, понятно, этот церемониал сводится к поздравлению мужчин (и особенно – мальчиков и юношей) с пожеланиями мужского здоровья, и к трапезе, где главное блюдо - из курятины. Это из инета.

Есть еще и народная легенда:

Когда Болгария находилась под турецким игом, турки, приходя в село, забирали из каждого дома мальчика, увозили в Турцию, с детского возраста учили боевым искусствам и беспредельной преданности султану. Забирали мальчиков насильно, с битвой, часто были жертвы в доме. Одна бабушка накрасила дверь и стены домика кровью петуха. Солдаты, увидев кровь, подумали что из этого дома уже забрали ребенка, и прошли мимо, не заходя в этот дом. И теперь праздник называется Петльов день - день мужчин.

Празднуется только в Болгарии. Но чем не альтернатива нашему 23 февраля, который по сути - день защитников, а мы по-инерции поздравляем всех-всех мужчин?

Однако, на сегодня я уже заказала двух свежих петушков - бройлерного и сельского. Говорят, сельский вкуснее, попробуем. К стыду своему, до сих пор еще не знала разницы во вкусе не только между сельским петухом или бройлером, но и между курицей и петухом.:(

Ну насчет Трифон Зарезан есть легкая путаница. Фактически по православному календарю БПЦ он отмечается 1 февраля, а по народной традиции скорее празднуется по старом стиле 14 февраля, когда и в большинству случаев начинается резитба виноградных лоз. Так что можно отмечать дважды, но скорее на битовом уровне принято отмечать 14 февраля. В последнее время конкурируется активно с днем СВ. Валентина по католическому календарю, день влюбленных. Так что кто хочет отмечает СВ. Валентин, а кто хочет СВ. Трифон Зарезан, можно и оба.

У нас в селе Трифон Зарезан традиционно празднуется 14-го февраля, народ уже готовится. Будет в том числе и выход на виноградники, обрезка лоз. А сегодня, 1-го февраля, на виноградниках снега по пояс.

Так что кто хочет отмечает СВ. Валентин, а кто хочет СВ. Трифон Зарезан, можно и оба.

Обязательно оба - разве плохо быть одновременно пьяным и влюбленным?

Кстати на сайте "Календарь. Ру" праздник 14 февраля, а не 1 февраля: http://www.calend.ru/holidays/0/0/420/

Ну значит начнут праздновать сегодня, а закончат 14... Тоже неплохо..:D:p

И теперь праздник называется Петльов день - день мужчин.

Празднуется только в Болгарии. Но чем не альтернатива нашему 23 февраля, который по сути - день защитников, а мы по-инерции поздравляем всех-всех мужчин?

.

Петльовден скорее всего является праздником связаным еще с езичеством и скорее с жертвоприношением петуха. А вот, в народном календаре 2 февраля имеет несколько двусмысленое значение, потому что как бы считается праздником хомосексуалистов. По этом поводу можно услышать множество двусмысленых шуток, особено в рабочих колективах или в кругу друзей, но это прежде всего шутки.

@, День гомосексуалистов в День Петуха!

Круто!

@, На полном серьезе в Болгарии иной раз такие шутки услъшиш между колегами, что...

В плане если такое сказать в российском колективе, то работать некому будет.

Праздник в Молл Варна, удался.

Трудно снимать, когда в одной руке стакан с вином, в другой-фотик.

Петльовден скорее всего является праздником связаным еще с езичеством и скорее с жертвоприношением петуха. А вот, в народном календаре 2 февраля имеет несколько двусмысленое значение, потому что как бы считается праздником хомосексуалистов. По этом поводу можно услышать множество двусмысленых шуток, особено в рабочих колективах или в кругу друзей, но это прежде всего шутки.

Так, может быть, был обычный Праздник Петуха, а потом гомосексуалисты "присвоили" его, помятуя о том, что представляет собой слово "петух" на жаргоне

Весела Коледа!

Менюто трябва да е постно.

Свинята ще почака.

Спасибо за симпатии!

@@СолОМон, это, действительно, героизм! И от песен-плясок голова не закружилась, и от вина не поехала - про народ форумский не забыли. Спасибо!

Трудно снимать, когда в одной руке стакан с вином, в другой-фотик.

А фонтан с водой или ракией?

А летом есть какие-нибудь интересные праздники, особенно интересует июль с 6 по 27, мы как раз будем в Поморие. С удовольствием бы сходила и поснимала бы

А фонтан с водой или ракией?

С вином. .

В Св. Власе 14 февраля в 11 час вас ждут на городской площади. Праздник Трифон Зарзан предлагают отметить с размахом и почестями городские власти. Угостят вином и кулинарными вкусностями

Все на праздник!

Трифон Зарезан — праздник виноградарей 14 февраля. БОЛГАРИЯ!

Своими корнями праздник уходит в античные времена, когда болгарские земли заселяли племена фракийцев, более всех богов почитавших Диониса — бога вина и виноградных лоз. Пришедшие в 7 веке в северо-восточную часть Балканского полуострова предки современных болгар переняли фракийские традиции виноделия и виноградарства. На языческие традиции в народном сознании наложился впоследствии праздник виноградарей. Это праздник в честь христианского священника Трифона, которого казнили в Никее в 250 году. Согласно легенде, в день казни на все виноградники страны напали насекомые, и виноградари призвали святого Трифона защитить их. По традиции, в этот день подрезали лозы, чтобы получить осенью большой урожай, поэтому святого Трифона в Болгарии и называют Зарезан (Подрезанный). Сейчас День святого Трифона празднуют не только виноградари, но и садовники, огородники и владельцы винных таверн. 14 февраля болгарские хозяйки встают с восходом солнца. Они тушат и обжаривают на сачаке (неглубокой медной сковороде) курицу, начиненную рисом, и наливают в специальный деревянный сосуд — буклицу — домашнее вино. Складывают все вместе с домашним хлебом в новую сумку из шерсти, и хозяин дома, перекинув сумку через плечо, отправляется на виноградники, где уже собираются все остальные мужчины деревни. С этого момента начинается празднование. После Трифона приходит весна, и у виноградарей уже не будет возможности так отдохнуть и собраться в веселой компании. Поэтому на протяжении трех дней в болгарских селеньях стоит дым коромыслом, идет шумное гулянье. На винограднике мужчины осеняют себя крестом, каждый из них берет садовый нож и отрезает три ветки от трех больших виноградных лоз. Затем, вновь перекрестившись, они выливают принесенное с собой вино на лозы. После этого начинаются выборы короля виноградников. Королю возлагают на голову венец из виноградных лоз, через плечо перекидывают виноградную гирлянду. Он восседает на телеге, которую тянут сами виноградари. Добравшись до деревни, эта процессия ходит по улицам, останавливаясь перед каждым домом. Хозяйки выносят вино в белом сосуде и предлагают отпить сначала королю, а затем всем участникам процессии. Остатки вина король выплескивает через плечо под всеобщие крики: «Пусть наш урожай будет богатым! Пусть наш дом будет полной чашей!». Король отвечает: «Аминь». Процессия доходит до дома короля виноградников, где он, переодевшись и оставив венок и гирлянду, усаживается во главе пышно накрытого стола, за который приглашаются все жители деревни. Короля выбирают из зажиточных, чтобы он смог накормить всех в округе. Вино в этот день льется рекой: по поверью, новое вино будет таким же, как то, что подавалось к столу на Трифона Зарезана. На второй день праздника подают более легкую пищу и в большом количестве — компоты и рассол, чтобы мужчины могли прийти в себя после выпитого накануне. Последующие два дня чтят как дающие защиту от волков. Все это время женщины не режут ножницами, чтобы не дать волчьей пасти открыться, не вяжут, не шьют. Они пекут обрядовый хлеб и кусочки его кладут в корм для скота, чтобы защитить от хищников скотину и людей. В последнее время, следуя за изменениями в церковном календаре, Праздник Трифона Зарезана стали отмечать 1 февраля. Во многих областях, однако, праздник продолжают отмечать 14 февраля.

Праздник во Св. Власе ударся на славу! Выражаем общую благодарность руководству города за доставленное общение. С песнями и плясками демонстрация спустилась на берег к морю где в одном из домов было символическое обрезание лозы Отслужили молебен (не знаю как правильно это называют) пожелали благополучия всем и виноградной лозе в тч потом вернулись на городскую площадь где повара жарили уже котлетки колбаски и наливали вино народ счастлив

Продолжили в Несебре. Там празднование по програме аж три дня. Концерты конкурсы и всякое веселье на любой вкус

Приглашаем еще два дня вперди. Можно успеть сегодня запланирован по программе бал.

У нас тоже праздник удался...- капустный рассол восстанавливает солевой баланс в организме, и предупреждает обезвоживание

Выходит с сегодняшнего дня уже весна начинается? Хорошо!

В день Трифона Зарезана и Святого Валентина в Софии состоялся и концерт Пласидо Доминго.

Пласидо Доминго в компании двух италианок поет песня Емила Димитрова "Моя страна, моя Болгария".

https://www.youtube.com/watch?v=d2UZDb0iFHw

Пласидо Доминго в компании двух италианок поет песня Емила Димитрова "Моя страна, моя Болгария".

... В комплект со зрителями

А в честь дня Святого Патрика будут какие-то мероприятия проводиться? Праздник уже международным становится.

А в честь дня Святого Патрика будут какие-то мероприятия проводиться? Праздник уже международным становится.

А Патрик когда?

А Патрик когда?

17 марта. Хоть праздник и Ирландский, но в России активно отмечается, в крупных городах проходят парады с песнями, плясками, волынками, скрипками и конечно посиделки в пабах за кружечкой Гинесса или Килькенни. Отмечается на энтузиазме властями не поддерживается, но и не запрещается, хотя не всеми одобряется, как и день святого Валентина из-за узости кругозора (по типу зачем нам русским католические праздники). А сам праздник очень веселый)

17 марта. Хоть праздник и Ирландский, но в России активно отмечается, в крупных городах проходят парады с песнями, плясками, волынками, скрипками и конечно посиделки в пабах за кружечкой Гинесса или Килькенни. Отмечается на энтузиазме властями не поддерживается, но и не запрещается, хотя не всеми одобряется, как и день святого Валентина из-за узости кругозора (по типу зачем нам русским католические праздники). А сам праздник очень веселый)

А мы как то день Парижской комунны празднуем 18 марта