• записей
    8
  • комментариев
    125
  • просмотров
    738

Если б было море... кисело мляко


Elisa

1 924 просмотра

 Поделиться

Помните, песня была: "Если б было море пивом, я б дельфином стал красивым"?

Так вот эта песня не про болгар. Про болгар - пиво нужно заменить на кислое молоко.

Это был едва ли не первый шок в первый же день, когда мы приехали в Бургас. Я не преувеличиваю.

У нас в Киеве утро начинается как? Выходишь на улицу и видишь картину маслом: стоят во дворе группками студены, офисные работники фирм и гос. Органов и потягивают пиво из бутылок. Да-да, с самого утра, для подзарядки, так сказать. Ты идешь на работу и с работы, а тебе навстречу парни и девушки, мужчины и женщины с бутылками пива в руках, мамочки с колясками и опять же с пивом и слабо-алкогольными всякими тониками. Не удивительно, почему на Украине пивной алкоголизм процветает буйным цветом среди подростков 14-16 лет. (Хочу оговориться, иначе меня закидают тапками соотечественники: в Киеве пьют пиво, конечно же, не все, среди моих знакомых - это 80 %).

Представьте мое изумление, когда приехав в Бургас, я увидела совершенно другую картину. С самого утра сидят люди по кафешкам и пьют кислое молоко из стаканов, на обед тоже потягивают кислое молоко через трубочку и несут с собой на работу такой тормозок в пакетике: кислое молоко+булочка.

За 2 недели я ни разу не видела ни одного человека с бутылкой пива, и меня это очень радует.

А еще меня умилило то, как взрослые дядечки, мужчины и дедушки без стеснения кушают пирожные

По кафешкам:)

167.jpg.1502726caf009c5e282ad022e1e69354.jpg

  • Нравится 1
  • Супер 4
 Поделиться

24 комментария


Рекомендованные комментарии

Некоторые Ваши первые впечатления о Болгарии изменятся со временем, ко многому хорошему просто привыкнете, но вот это не изменится-мы два года в Болгарии, и до сих пор удивляет по-хорошему отсутствие распития пива и других спиртосодержащих напитков в парках, на лавочках и других местах. Это здорово! Младшему сыну скоро 19, учится на 1 курсе в Варне. Недавно группой ездили на природу, жарили мясо, отдыхали. Потом рассказал, что спиртного не было вообще, даже пива. Для него это норма, он третий год в Болгарии, уезжал совсем мелким, но для нас до сих пор это приятный шок;):)

  • Цитата
  • Опубликовано:
Некоторые Ваши первые впечатления о Болгарии изменятся со временем, ко многому хорошему просто привыкнете, но вот это не изменится-мы два года в Болгарии, и до сих пор удивляет по-хорошему отсутствие распития пива и других спиртосодержащих напитков в парках, на лавочках и других местах. Это здорово! Младшему сыну скоро 19, учится на 1 курсе в Варне. Недавно группой ездили на природу, жарили мясо, отдыхали. Потом рассказал, что спиртного не было вообще, даже пива. Для него это норма, он третий год в Болгарии, уезжал совсем мелким, но для нас до сих пор это приятный шок;):)

Как же я этому рада, Ирина. Спасибо, что подтвердили мои наблюдения.

  • Цитата
  • Опубликовано:
Как же я этому рада,
НАм тоже это очень импонирует! За 3 года что мы тут реально пьяного человека -болгарина видели только 1 раз! (про туристов не говорю:roflmao:)

"сидят люди по кафешкам и пьют кислое молоко из стаканов, на обед тоже потягивают кислое молоко через трубочку" - только это скорее всего айран, хотя тоже кисломолочный продукт (похож на разбавленное кисело мляко). А само кисело мляко довольно густое его не попьешь!;)

Я ем его вместо сметаны (мне по здоровью ее нельзя:(). А утром если положить туда ягод- лучше всякого йогурта!

  • Цитата
  • Опубликовано:

Я в России постоянно делала домашние йогутры. Даже нашла в магазине Болгарскую закваску))) Кисело-мляко это очень вкусная и замечательная штука, полностью согласна с вами. Да и вообще качестро продуктов- это отдельная потрясающая тема.

  • Цитата
  • Опубликовано:
только это скорее всего айран, хотя тоже кисломолочный продукт (похож на разбавленное кисело мляко). А само кисело мляко довольно густое его не попьешь!

Ну, может, и Айран. Хотя стаканы самые обычные, в которых он и продается. Насчет кисело мляко, то мы уже разобрались;) Я его взбалтываю и что-то типа кефира получается. А ребенок обожает кислое молоко Верея с клубникой:)

  • Цитата
  • Опубликовано:
Я в России постоянно делала домашние йогутры. Даже нашла в магазине Болгарскую закваску))) Кисело-мляко это очень вкусная и замечательная штука, полностью согласна с вами. Да и вообще качестро продуктов- это отдельная потрясающая тема.

Я от сметаны в восторге и от молока "На баба".

  • Цитата
  • Опубликовано:
Я от сметаны в восторге и от молока "На баба".

Молоко я покупаю у бабушки, домашнее и яйца тоже.

  • Цитата
  • Опубликовано:

Буквально сегодня мы с мужем обсуждали этот вопрос, возвращаясь домой! Мы здесь полгода и НИ РАЗУ не видели пьяного на улице! Впрочем, не только на улице... Нигде не видели!:thumbsup: А ведь алкоголь в Болгарии более чем доступен. Вино, ракия, часто собственного производства, есть в каждой семье. А пьяных-няма! Культура пития... Браво!:)

  • Цитата
  • Опубликовано:

Мне в Болгарии очень понравилось и кисело мляко и айран. Айран очень хорошо утоляет жажду и кстати после русского "перепития" тоже очень хорошо помогает. Первое угощение от моего агента когда подбирали мне квартиру были как раз айран и банница.:). Правда, с айраном я знакома еще с молодости - в Казахстане тоже популярный напиток наряду с кумысом. А вот картинку с пивом в Киеве Вы нарисовали просто пугающую:(. У нас конечно тоже много любителей пива, но чтобы так...

  • Цитата
  • Опубликовано:

Как то не очень заметил мужчин поедающих пирожные в кафешках, но сам тоже страдаю от этой зависимости, может у меня болгарские корни...

  • Цитата
  • Опубликовано:
Как то не очень заметил мужчин поедающих пирожные в кафешках, но сам тоже страдаю от этой зависимости, может у меня болгарские корни...

Кушаемь, кушаемь! Мы с соседушкой, после тяжелой работой по строительству, возвращаясь домой - тоже кофе с пирожным употребляли. Что вполне понятно - сахарный баланс восстановить. Что вовсе не отменяло положенных профсоюзом строителей грамм 300 - 500 чуть позже - уже домой, принять на грудь.

  • Цитата
  • Опубликовано:
Как то не очень заметил мужчин поедающих пирожные в кафешках, но сам тоже страдаю от этой зависимости, может у меня болгарские корни...

Я знаю, многие мужчины сладкоежки, но здесь это не принято скрывать;)

  • Цитата
  • Опубликовано:

По утрам все таки кофе чаще пьют, мне показалось. Как я скучаю по болгарскому кофе! Выпейте сегодня чашечку за мое здоровье:).

  • Цитата
  • Опубликовано:
По утрам все таки кофе чаще пьют, мне показалось. Как я скучаю по болгарскому кофе! Выпейте сегодня чашечку за мое здоровье:).

Да-да, кофе - это отдельная тема. Уже выпила целых 2 чашечки;)

  • Цитата
  • Опубликовано:

А нас болгарин научил делать самим кисело мляко. Мы покупаем домашнее молоко и доводим его до кипения. Остужаем до комнатной температуры и на литр добавляем две ложки магазинного двухпроцентного кисель мляко. Через день нахождения в теплом месте получается белая ряженка! Оч вкусно!

  • Цитата
  • Опубликовано:
А нас болгарин научил делать самим кисело мляко. Мы покупаем домашнее молоко и доводим его до кипения. Остужаем до комнатной температуры и на литр добавляем две ложки магазинного двухпроцентного кисель мляко. Через день нахождения в теплом месте получается белая ряженка! Оч вкусно!

День, это много, 1 1/2 - 2 часа под одеалом достаточно. И сразу в холодильник надо, что бы не прокисло и стало гуще.

  • Цитата
  • Опубликовано:
Кетцаткоатль

А ещё в магазине продают мая (закваска) для брынзы. Покупаю, когда еду домой, в Россию, и делаю там брынзу. Получается просто и вкусно.

  • Цитата
  • Опубликовано:

Прошлой зимой каждый день ел кисело мляко (люблю Верея). Ни разу не заболел;)

  • Цитата
  • Опубликовано:
:confused:Всё прекрасно в солнечной Болгарии, и относительно спокойной народ, вкусные национальные молочные продукты и овощи и фрукты - мне здесь нравится, только слишком много курящих местных граждан - дымят почти все, везде и всюду, особенно эти недугом страдают дамы. В городах Европы и США я в основном такого почему-то не наблюдал!:eek:
  • Цитата
  • Опубликовано:

О да! Кисело мляко вещь:thumbsup: В БОлгарии каждое утро начинаю с него (а в России - с мысли о нем). А по поводу кофе - когда купила первый раз в супермаркете - не надеялась, что хороший (все ж Болгария - не великая кофейная держава:D). А оказалось - не просто хороший, а ОЧЕНЬ хороший! Теперь всегда покупаю кофе с собой в РОссию

  • Цитата
  • Опубликовано:
:confused:Всё прекрасно в солнечной Болгарии, и относительно спокойной народ, вкусные национальные молочные продукты и овощи и фрукты - мне здесь нравится, только слишком много курящих местных граждан - дымят почти все, везде и всюду, особенно эти недугом страдают дамы. В городах Европы и США я в основном такого почему-то не наблюдал!:eek:

О да, про курение - это вообще отдельная тема, из раздела "недостатки" Болгарии.

  • Цитата
  • Опубликовано:
О да! Кисело мляко вещь:thumbsup: В БОлгарии каждое утро начинаю с него (а в России - с мысли о нем). А по поводу кофе - когда купила первый раз в супермаркете - не надеялась, что хороший (все ж Болгария - не великая кофейная держава:D). А оказалось - не просто хороший, а ОЧЕНЬ хороший! Теперь всегда покупаю кофе с собой в РОссию

Мы тоже с опаской купили пачку какого-то самого дешевого кофе за 3 лева и оказалось, что пить можно! Мне главное, чтобы не кислый.

  • Цитата
  • Опубликовано:
Мы тоже с опаской купили пачку какого-то самого дешевого кофе за 3 лева и оказалось, что пить можно! Мне главное, чтобы не кислый.

Чтобы не кислый-смотрите в составе, чтобы был сорт Арабика. Кислая Робуста...

  • Цитата
  • Опубликовано:
НАм тоже это очень импонирует! За 3 года что мы тут реально пьяного человека -болгарина видели только 1 раз! (про туристов не говорю:roflmao:)

"сидят люди по кафешкам и пьют кислое молоко из стаканов, на обед тоже потягивают кислое молоко через трубочку" - только это скорее всего айран, хотя тоже кисломолочный продукт (похож на разбавленное кисело мляко). А само кисело мляко довольно густое его не попьешь!;)

Я ем его вместо сметаны (мне по здоровью ее нельзя:(). А утром если положить туда ягод- лучше всякого йогурта!

Действительно, увидеть пьяного здесь большая удача.

Но это не значит, что их нет. Болгары пьют ракию или вино у себя за столом и не ищут приключений, а сидят дома. Могут просидеть долго, распив всего ничего.

Можно подумать, что пьяниц нет, но это не совсем так. В разговорах с болгарами узнаёшь и о семейных трагедиях, связанных с пьянством, вплоть до разводов. В общем: всё как у людей, только не так открыто как принято у нас.

  • Цитата
  • Опубликовано:
Гость
Добавить комментарий...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

  • Похожие записи в блогах

    • Если бы я был автором этого памятника, то не устан...

      Если бы я был автором этого памятника, то не устанавливал бы бедную девочку с букетом на газон, а на скамейке с Михалковым разместил бы несколько детишек, которые бы с интересом слушали стихи поэта. Так бы памятник, на мой взгляд, смотрелся душевнее и добрее. Пока стоял у памятника, вспомнил одну историю, про то, как Сергей Михалков приучал к труду своего сына Никиту, когда тот был ещё ребёнком. Это сам Никита рассказывал. Чуть ли не каждый день домработница семьи Михалковых ходила в вышеупо
    • Пневмония ( или: что это было?)

      Была сильная простуда (как я ее сама идентифицировала, так как ко врачам не обращалась) в феврале 2019 года. Отлежалась неделю, но кашляла потом долго. Весь оставшийся год бегала бодрячком, ни на что не жаловалась. Приехала в Россию в декабре и пошла в поликлинику брать справку для санатория (уже была мне выделена на январь этого года путевка). Всех врачей прошла, анализы все сдала- прямо-таки космонавт, хоть запускай меня с ракетой. А кабинет флюорографии все-что-то не работал. Но вот его запус
    • Болгария - это море...

      Мы столкнулись с этой банальной несправедливостью, наверное, так же как и большинство людей, что-то слышавших о Болгарии, и даже возможно, там побывавших. То, что я расскажу, можно назвать субъективным мнением, я совершенно не против, так как считаю, что любое мнение субъективно. Рассказ мой будет само собой всего лишь моё видение, моё отношение и мой взгляд. Кто-то видит по-другому, возможно даже в противоположном направлении. Сколько людей – столько мнений. Никаких названий, что бы не было рас
    • Рад, что тебе понравилось.   Вчера мне было интер...

      Рад, что тебе понравилось.   Вчера мне было интересно посмотреть - изменились ли те места, где были сделаны прижизненные фотографии Елизаветы Фёдоровны, сохранились ли они вообще. Нашёл те места, откуда они снимались и сделал свои фото. Вот что у меня получилось:     Как видите, не так уж и много изменений за век с хвостиком.   А на этой моей фотографии памятник Елизавете Фёдоровне, который находится рядом с Покровским храмом: Как я понимаю, он сделан вот по этой фотографии Велик
    • Вчера было прохладно, но солнечно. Выбрал для свое...

      Вчера было прохладно, но солнечно. Выбрал для своей очередной прогулки Новокузнецкую улицу. Поехал, на этот раз, не на машине или самокате, а на метро.   Название улица получила из-за Кузнецкой слободы, которая здесь находилась. А ещё её в стародавние времена называли Ленивка. Мне - лентяю с большой буквы, это название прямо-таки ласкает слух. Улица не входит в число "туристических троп" - людей и машин непривычно мало. Поймал себя на мысли, что она напоминает мне старую Москву. Трамвайные пут
Отзывы о сайте    Наверх
  • Создать...