Перейти к публикации

Если б было море... кисело мляко

Elisa
  • · 1 минута на чтение

Помните, песня была: "Если б было море пивом, я б дельфином стал красивым"?

Так вот эта песня не про болгар. Про болгар - пиво нужно заменить на кислое молоко.

Это был едва ли не первый шок в первый же день, когда мы приехали в Бургас. Я не преувеличиваю.

У нас в Киеве утро начинается как? Выходишь на улицу и видишь картину маслом: стоят во дворе группками студены, офисные работники фирм и гос. Органов и потягивают пиво из бутылок. Да-да, с самого утра, для подзарядки, так сказать. Ты идешь на работу и с работы, а тебе навстречу парни и девушки, мужчины и женщины с бутылками пива в руках, мамочки с колясками и опять же с пивом и слабо-алкогольными всякими тониками. Не удивительно, почему на Украине пивной алкоголизм процветает буйным цветом среди подростков 14-16 лет. (Хочу оговориться, иначе меня закидают тапками соотечественники: в Киеве пьют пиво, конечно же, не все, среди моих знакомых - это 80 %).

Представьте мое изумление, когда приехав в Бургас, я увидела совершенно другую картину. С самого утра сидят люди по кафешкам и пьют кислое молоко из стаканов, на обед тоже потягивают кислое молоко через трубочку и несут с собой на работу такой тормозок в пакетике: кислое молоко+булочка.

За 2 недели я ни разу не видела ни одного человека с бутылкой пива, и меня это очень радует.

А еще меня умилило то, как взрослые дядечки, мужчины и дедушки без стеснения кушают пирожные

По кафешкам:)

167.jpg.1502726caf009c5e282ad022e1e69354.jpg

  • Нравится 1
  • Супер 4
  • 24
  • 2 594
24
2,6k
  • Нравится 1
  • Супер 4

24 комментария

Ирина_Обл
Ирина, Варна

Некоторые Ваши первые впечатления о Болгарии изменятся со временем, ко многому хорошему просто привыкнете, но вот это не изменится-мы два года в Болгарии, и до сих пор удивляет по-хорошему отсутствие распития пива и других спиртосодержащих напитков в парках, на лавочках и других местах. Это здорово! Младшему сыну скоро 19, учится на 1 курсе в Варне. Недавно группой ездили на природу, жарили мясо, отдыхали. Потом рассказал, что спиртного не было вообще, даже пива. Для него это норма, он третий год в Болгарии, уезжал совсем мелким, но для нас до сих пор это приятный шок;):)

Elisa
Некоторые Ваши первые впечатления о Болгарии изменятся со временем, ко многому хорошему просто привыкнете, но вот это не изменится-мы два года в Болгарии, и до сих пор удивляет по-хорошему отсутствие распития пива и других спиртосодержащих напитков в парках, на лавочках и других местах. Это здорово! Младшему сыну скоро 19, учится на 1 курсе в Варне. Недавно группой ездили на природу, жарили мясо, отдыхали. Потом рассказал, что спиртного не было вообще, даже пива. Для него это норма, он третий год в Болгарии, уезжал совсем мелким, но для нас до сих пор это приятный шок;):)

Как же я этому рада, Ирина. Спасибо, что подтвердили мои наблюдения.

Аля
Балчик-Владивосток
Как же я этому рада,
НАм тоже это очень импонирует! За 3 года что мы тут реально пьяного человека -болгарина видели только 1 раз! (про туристов не говорю:roflmao:)

"сидят люди по кафешкам и пьют кислое молоко из стаканов, на обед тоже потягивают кислое молоко через трубочку" - только это скорее всего айран, хотя тоже кисломолочный продукт (похож на разбавленное кисело мляко). А само кисело мляко довольно густое его не попьешь!;)

Я ем его вместо сметаны (мне по здоровью ее нельзя:(). А утром если положить туда ягод- лучше всякого йогурта!

Мария21

Я в России постоянно делала домашние йогутры. Даже нашла в магазине Болгарскую закваску))) Кисело-мляко это очень вкусная и замечательная штука, полностью согласна с вами. Да и вообще качестро продуктов- это отдельная потрясающая тема.

Elisa
только это скорее всего айран, хотя тоже кисломолочный продукт (похож на разбавленное кисело мляко). А само кисело мляко довольно густое его не попьешь!

Ну, может, и Айран. Хотя стаканы самые обычные, в которых он и продается. Насчет кисело мляко, то мы уже разобрались;) Я его взбалтываю и что-то типа кефира получается. А ребенок обожает кислое молоко Верея с клубникой:)

Elisa
Я в России постоянно делала домашние йогутры. Даже нашла в магазине Болгарскую закваску))) Кисело-мляко это очень вкусная и замечательная штука, полностью согласна с вами. Да и вообще качестро продуктов- это отдельная потрясающая тема.

Я от сметаны в восторге и от молока "На баба".

Мария21
Я от сметаны в восторге и от молока "На баба".

Молоко я покупаю у бабушки, домашнее и яйца тоже.

Galina D

Буквально сегодня мы с мужем обсуждали этот вопрос, возвращаясь домой! Мы здесь полгода и НИ РАЗУ не видели пьяного на улице! Впрочем, не только на улице... Нигде не видели!:thumbsup: А ведь алкоголь в Болгарии более чем доступен. Вино, ракия, часто собственного производства, есть в каждой семье. А пьяных-няма! Культура пития... Браво!:)

NataljaSakh

Мне в Болгарии очень понравилось и кисело мляко и айран. Айран очень хорошо утоляет жажду и кстати после русского "перепития" тоже очень хорошо помогает. Первое угощение от моего агента когда подбирали мне квартиру были как раз айран и банница.:). Правда, с айраном я знакома еще с молодости - в Казахстане тоже популярный напиток наряду с кумысом. А вот картинку с пивом в Киеве Вы нарисовали просто пугающую:(. У нас конечно тоже много любителей пива, но чтобы так...

Mirvlad

Как то не очень заметил мужчин поедающих пирожные в кафешках, но сам тоже страдаю от этой зависимости, может у меня болгарские корни...

Гочоолу
Как то не очень заметил мужчин поедающих пирожные в кафешках, но сам тоже страдаю от этой зависимости, может у меня болгарские корни...

Кушаемь, кушаемь! Мы с соседушкой, после тяжелой работой по строительству, возвращаясь домой - тоже кофе с пирожным употребляли. Что вполне понятно - сахарный баланс восстановить. Что вовсе не отменяло положенных профсоюзом строителей грамм 300 - 500 чуть позже - уже домой, принять на грудь.

Elisa
Как то не очень заметил мужчин поедающих пирожные в кафешках, но сам тоже страдаю от этой зависимости, может у меня болгарские корни...

Я знаю, многие мужчины сладкоежки, но здесь это не принято скрывать;)

Taksa
Светлана, Казанлык

По утрам все таки кофе чаще пьют, мне показалось. Как я скучаю по болгарскому кофе! Выпейте сегодня чашечку за мое здоровье:).

Elisa
По утрам все таки кофе чаще пьют, мне показалось. Как я скучаю по болгарскому кофе! Выпейте сегодня чашечку за мое здоровье:).

Да-да, кофе - это отдельная тема. Уже выпила целых 2 чашечки;)

Кирюшка

А нас болгарин научил делать самим кисело мляко. Мы покупаем домашнее молоко и доводим его до кипения. Остужаем до комнатной температуры и на литр добавляем две ложки магазинного двухпроцентного кисель мляко. Через день нахождения в теплом месте получается белая ряженка! Оч вкусно!

Kaktu
Стефания, Стара Загора
А нас болгарин научил делать самим кисело мляко. Мы покупаем домашнее молоко и доводим его до кипения. Остужаем до комнатной температуры и на литр добавляем две ложки магазинного двухпроцентного кисель мляко. Через день нахождения в теплом месте получается белая ряженка! Оч вкусно!

День, это много, 1 1/2 - 2 часа под одеалом достаточно. И сразу в холодильник надо, что бы не прокисло и стало гуще.

Кетцаткоатль

А ещё в магазине продают мая (закваска) для брынзы. Покупаю, когда еду домой, в Россию, и делаю там брынзу. Получается просто и вкусно.

Пол

Прошлой зимой каждый день ел кисело мляко (люблю Верея). Ни разу не заболел;)

ввп
:confused:Всё прекрасно в солнечной Болгарии, и относительно спокойной народ, вкусные национальные молочные продукты и овощи и фрукты - мне здесь нравится, только слишком много курящих местных граждан - дымят почти все, везде и всюду, особенно эти недугом страдают дамы. В городах Европы и США я в основном такого почему-то не наблюдал!:eek:
Сердитый кот

О да! Кисело мляко вещь:thumbsup: В БОлгарии каждое утро начинаю с него (а в России - с мысли о нем). А по поводу кофе - когда купила первый раз в супермаркете - не надеялась, что хороший (все ж Болгария - не великая кофейная держава:D). А оказалось - не просто хороший, а ОЧЕНЬ хороший! Теперь всегда покупаю кофе с собой в РОссию

Elisa
:confused:Всё прекрасно в солнечной Болгарии, и относительно спокойной народ, вкусные национальные молочные продукты и овощи и фрукты - мне здесь нравится, только слишком много курящих местных граждан - дымят почти все, везде и всюду, особенно эти недугом страдают дамы. В городах Европы и США я в основном такого почему-то не наблюдал!:eek:

О да, про курение - это вообще отдельная тема, из раздела "недостатки" Болгарии.

Elisa
О да! Кисело мляко вещь:thumbsup: В БОлгарии каждое утро начинаю с него (а в России - с мысли о нем). А по поводу кофе - когда купила первый раз в супермаркете - не надеялась, что хороший (все ж Болгария - не великая кофейная держава:D). А оказалось - не просто хороший, а ОЧЕНЬ хороший! Теперь всегда покупаю кофе с собой в РОссию

Мы тоже с опаской купили пачку какого-то самого дешевого кофе за 3 лева и оказалось, что пить можно! Мне главное, чтобы не кислый.

Ирина_Обл
Ирина, Варна
Мы тоже с опаской купили пачку какого-то самого дешевого кофе за 3 лева и оказалось, что пить можно! Мне главное, чтобы не кислый.

Чтобы не кислый-смотрите в составе, чтобы был сорт Арабика. Кислая Робуста...

VikVas
НАм тоже это очень импонирует! За 3 года что мы тут реально пьяного человека -болгарина видели только 1 раз! (про туристов не говорю:roflmao:)

"сидят люди по кафешкам и пьют кислое молоко из стаканов, на обед тоже потягивают кислое молоко через трубочку" - только это скорее всего айран, хотя тоже кисломолочный продукт (похож на разбавленное кисело мляко). А само кисело мляко довольно густое его не попьешь!;)

Я ем его вместо сметаны (мне по здоровью ее нельзя:(). А утром если положить туда ягод- лучше всякого йогурта!

Действительно, увидеть пьяного здесь большая удача.

Но это не значит, что их нет. Болгары пьют ракию или вино у себя за столом и не ищут приключений, а сидят дома. Могут просидеть долго, распив всего ничего.

Можно подумать, что пьяниц нет, но это не совсем так. В разговорах с болгарами узнаёшь и о семейных трагедиях, связанных с пьянством, вплоть до разводов. В общем: всё как у людей, только не так открыто как принято у нас.

Please sign in or register to post a comment.
  • Записи в блоге

    • Узнала сегодня такую новость. Теменуга опять запела и опять победитель. Скоро буду ее поздравлять.
      Ансамбъл Георги Чилингиров при НЧ"Отец Паисий 1926"с. Полк. Серафимово с ръководител Съби Кайджиев взе участие в XIV Балкански национален шампионат по фолклор "Евро фолк 2024"и XXVII Старопланински събор "Балкан фолк 2024" под егидата на Юнеско гр. Велико Търново.
      Ансамбълът бе награден златен медал, почетния знак на фестивала, грамота, препоръка, дипломи. Също така и с индивидуално участие на Димитър Дърмонев и с дуета на Теменужка Дукатева и Димитър Дърмонев.
      Честито на ансамбъла с пожелание за много здраве и още много много успехи.🍀🍀🍀
    • Да
  • Статистика блогов

    • Всего блогов
      169
    • Всего записей
      1 370

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...