Фермерские продукты с доставкой по Болгарии

Через 3 минуты в миксере получаем обалденное масло.

А можно подробнее о процессе? У меня почему-то не сбивается масло, хотя сливки жирные, может я не так и не тем прибором сбиваю... Пробовала обычным погружным миксером с двумя венчиками сбивать. И блендером пробовала, тоже погружным. Вручную можно, но долго.

на побережье все дороже

Вручную можно

Сначала делали вручную. Весёлое времяпровождение! Потом купили вот такой агрегат:

и теперь дольше 3 минут не было. На 1 скорости. Но! Заметили одну особенность с которой ещё не пытались "бороться". А именно: последний раз, по независимой от нас причине, молоко простояло в погребе не день, а два. Сливки стали настолько густыми, что просто не опускались на ножи блендера и он работал впустую. Тогда блендер выключали, делали маленькую встряску и снова включали. Так повторили несколько раз, пока пахта не отделилась. Потом пахту сливаем и заливаем холодную воду. Снова включаем блендер на короткое время. Сливаем. Повторяем 3 раза. Считаем что промыли и вываливаем кусок масла в миску. Придерживая вилкой, сливаем последние капли и в холодильник.

Вышеописанную сложность удалось победить при заготовке ягоды. Стали кидать ягоды в колбу по мере их перемалывания ножами. Сверху предусмотрен лючок. В пакетики и в морозилку. Способ заготовки без тепловой обработки.

Сегодня проходил мимо и вспомнил.

Опять же в тему того, что фермеры и сами активно занимаются доставкой.

В Варне круглогодично, каждую субботу и воскресенье работает Фермерский базар. В субботу в Мол Варна, в воскресенье возле ФКЦ. Фруктов и овощей там кстати мало, в основном молочные, мясные товары, вино, всякие производные - мед, варенье, сиропы, всякая здравословна храна и т. п.

С удовольствием будем покупать молочные продукты, яйца и фрукты летом в Елените!

нашлись люди, которые воспользовались информацией

Может кто организует совместную покупку баранины с доставкой? Если доеду, я бы купил пол барана. Друзья бы сразу взяли половину. Может найдется такой смельчак?

Так вот уже целый - зачем еще компанию искать? Агне маленький - на всех может не хватить...

В связи с констатированые случаи птичего грипа, Агенция по безопасность на храните предупреждает, что нужно избегать употребление мяса птицы и яйца без достаточно продолжительной термичной обработки. В том числе недостаточно свареные яйца или мясо алангле. Особено актуален вопрос в области Добрич, так что те которые потребляют продукты, поставляемые вне тредиционно контролируемы АБХ каналов, имейте ввиду.

Ну как, что-нибудь получилось?