20-го января по новому стилю и 2 февраля по старому — в Болгарии отмечают Петеларов или Петльов день. День петуха — Петльовден — болгарский народный праздник. Отмечается главным образом на восточно-болгарских этнических территориях – от ныне турецких Одрина (Эрдине) и Лозенграда, до Добруджи.
Считается мужским праздником для стимулирования рождаемости мальчиков.
В этот день на Востоке Болгарии отмечается память Святого Ефимия Тырновского. Он никак не связан с церковным праздником Сретение и имеет древнеславянские корни.
Символом это дня является петух. Именно эта птица символизирует начало дня и тесно связана с солнцем. Еще одна сторона этой птицы — это олицетворение мужского начала и плодовитости.
В старину, в Болгарии, в этот день было принято приносить в жертву петуха, причем, желательно черного. Исполняли ритуал женщины, матери сыновей или же молодые люди, не достигшие половой зрелости. Потом петуха варили и с лепешками раздавали своим соседям.
Еще в эти дни было принято посещать бабушек, причем приходить к ним на обед. Застолье должно было проходило весело, с шутками, иногда и очень скабрезными.
Женщины в Петльов день наряжались невестами, а костюм бабушки обязательно украшали красным болгарским перцем, как символом плодородия.
В наши дни Петльов день в Болгарии отмечают больше для туристов, как реконструкции народных традиций в болгарских селах.
Есть еще версия, связывающая Петльовден с самым тяжелым для болгарского народа налогом времен османского владычества. Так называемый «налог кровью» взимался с христиан маленькими мальчиками, которых забирали у родителей, чтобы превратить в элитных османских воинов — янычар.
Легенда рассказывает как смелая женщина из села Голица (вблизи Варны) спрятала своего сына и отказалась отдавать его туркам. Те заявили, что, если им не отдадут мальчика, они все равно найдут его и убьют. Женщина ответила, что лучше сама заколет своего любимого ребенка, но не отдаст его. Ночью она увела сына далеко из села и спрятала его, в полночь заколола петуха на пороге дома и разбрызгала его кровь вокруг. Когда утром турки пришли снова они были так поражены поступком женщины, что больше никогда не забирали в янычары мальчиков из села Голица. С тех пор этот день отмечается как праздник мужского пола, как день мужского начала болгарского рода.
Перед праздником дом чистится и моется, люди надевают новую или праздничную одежду. На сам праздник рано утром или вечером закалывают петуха, откармливаемого специально для этого или специально купленного на рынке. Ритуал совершается в воротах, ведущих с улицы во двор или на пороге дома.
Раньше в селах требовалось, чтобы петух был заколот молодым мужчиной (иногда отцом, но предпочтительнее, чтобы мальчик сделал это сам). Позже маленькому мальчику стали давать только прикоснуться к ножу, которым была принесена в жертву птица. В некоторых местах ритуал выполняет мать или бабушка (Стралджа, Аспарухово и др.).
Следят, чтобы кровь петуха обрызгала двери или ворота и пространство перед порогом. Голову петуха с перьями вокруг шеи прибивают на ворота или на ограду клювом наружу. Кровью птицы мажут лица маленьких мальчиков, двери, ворота и пороги всех построек.
Из петуха варят курбан — обрядовую пищу с которой женщины ходят и раздают («подают») ее соседям и родственникам. Петух может быть приготовлен различными способами — с рисом, булгуром и др, но обязательно должен быть вареным. Кроме курбана из петуха женщины готовят специальный хлеб, который также раздают «на здоровье и плодовитость». Кое-где в дом, где есть мальчик «подают» ноги петуха, а в дом, где девочка — крылья. К этой раздаче относятся с исключительной важностью и ничто не должно ей помешать. Рассказывают, что в одном селе молодая женщина погибла в снежной буре отправившись «подавать»
- 0
- 626