Праздник сала и "тёплой" ракии в селе Априлци

Из-за строгих эпидемиологических мер, в Болгарии, вот уже два года, отменяют традиционные празднества. Не стал исключением любимый всеми праздник в селе Априлци (Габровская область), посвящённый самой "вкусной" теме: Ракии и салу!

Вот уже 7 лет в период проведения мероприятия, маленькое и живописное село наполняется огромным количеством люда, стекающегося не только с близлежащих сел, но и дальних городов Болгарии!

Всем гостям предоставляется возможность ознакомиться с достопримечательностями села (открыты музеи и сувенирные лавки), попробовать традиционные блюда, в которых "коронное" место занимает домашнее сало! Гостям предлагают отведать и подогретую домашнюю ракию.
Разумеется, в село съезжаются и продавцы домашнего сала, ракии и других деликатесов. На месте можно заказать грудинку на гриле и на свежем воздухе вкусить всю эту "божественную композицию"!

Этот праздник (проходит в конце февраля-начале марта) - уникальный во всей Болгарии, а Тракийский регион (к которому также относится и село Априлци) славится своими мясными деликатесами.

Хочется надеяться, что добрая и "вкусная" традиция продолжит свое существование, снова будет собирать людей, объединённых не только "хлебом единым", но и любовью к своей собственной культуре!