Вечер татарской кулинарии

Приготовим БЕЛЯШИКИ:

Эх, а я б навернул 4-5 беляшиков с айраном) какие они румяненькие... Ммм...

Это действительно

Хочу поставить точку, ПОСЛЕДНЮЮ.

Беляш (от башк. ваҡ бәлеш и тат. бәлеш) — распространённое в России и других странах СНГ блюдо башкирского и татарского происхождения. Беляш представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем или мелко рубленым мясом, с обязательным отверстием сверху.

ВИКИПЕДИЯ

Больше эту тему читать не буду, прощаюсь со специалистами)

Это действительно перемяч... Я родилась в Татарстане, и сейчас живу здесь... Вы меня удивили

@Росинка, при всем уважении к Вам - бэлиш и перемяч не одно и то же. Вы дали один из рецептов перемяча. Бэлиш - это пирог с множеством видов начинок. Может быть как из дрожжевого, так и из бездрожжевого теста. Поверьте мне как человеку, родившемуся и 55 лет прожившему в Татарстане...

Согласна с вами

Перемяч, беляш... Какая разница! Такой красивый и вкусный рецепт! Давайте еще! Татарская кухня - необыкновенно вкусная. Хочется проверенных рецептов, а не с интернета.

Перемяч, беляш... Какая разница! Такой красивый и вкусный рецепт! Давайте еще! Татарская кухня - необыкновенно вкусная. Хочется проверенных рецептов, а не с интернета.

Я вот люблю "хворост". Замешивается тесто без воды и молока-на яйцах. Раскатывается тонко и режется на листочки, ромбики и т. П. А затем в раскалёное масло (смесь подсолнечного с бараньим, например) опускается. Моментально набухают "листочки". Их тут же вынимать и на салфеточку (чтоб масло стекло). Затем обсыпаем сахарной пудрой. Можно полосочку раскатанного теста на вилочку завернуть в "Розочку"... И так же дальше действовать. Получается хрустящее сладкое лакомство к чаю. Долго не портится.

Это хворост Это розочки

А вот как прошел вечер татарской кулинарии в Пловдиве. Есть и видео. potv.eu/543698.html

Идет подготовка к Сабантую, который состоится в июне в Софии.

А вот как прошел вечер татарской кулинарии в Пловдиве. Есть и видео. potv.eu/543698.html

Идет подготовка к Сабантую, который состоится в июне в Софии.

А в Москве есть такие вечера?

А в Москве есть такие вечера?

В Москве татары у себя дома. У них такие вечера каждый день!)

В Москве татары у себя дома. У них такие вечера каждый день!)

Спасибо. Так и есть

Пойду казэ порежу...

В Москве татары у себя дома. У них такие вечера каждый день!)

Да и в Питере мы у себя дома... И в Болгарии...