Перейти к публикации

Болгары нас любят, а мы их?

Дормидонт
  • · 1 минута на чтение

Принято считать, что болгары любят русских, ну по крайней мере относятся хорошо. Подтверждений этому немало. Есть конечно недоразумения, конфликты.... Ну извините, они и между самыми близкими людьми случаются, а не то что между людьми разной национальности.

А вот как мы, русские, относимся к болгарам? Я в прошлом году был свидетелем одного случая в кафе, когда одна упитанная русская дама распекала официанта за качество еды. Вплоть до того, что нужно поменять повара или закрыть это несносное кафе. Кафе, кстати, вполне нормальное. Сама при этом (дама), съела все до последней крошки. Было очень неприятно наблюдать за этой сценой. Ну не нравится... Встала, ушла, больше не приходи. В чем проблема? Рядом с ней дочка сидела... Вырастет, тоже наверное будет строить официантов.

  • Супер 5
  • 77
  • 5 002
77
5k
  • Супер 5

77 комментариев

Гость andrewj
Я бы хотела, чтобы данную запись прокомментировала Vailvi. Где -то у неё была запись о походе в ресторан, сопровождаемая снимками малоаппетитной еды. Вот только не помню, как-нибудь она выразила свое отношение к этому качеству при посещении?

Ситуация, на самом деле, двоякая. За себя скажу - мне проще заплатить и уйти, не развивая скандал. Именно так мы и поступили, когда нам подали тосты на прогорклом масле в Варне.

Аналогично и мы поступили в царевском ресторане (я даже фото пържолы резиновой выкладывал - за что тотчас же получил от известных персонажей форума кликуху болгароненавистника:)) - зачем прежде всего себе нервы мотать?

А соотечественники, порой, да, поражают. До сих пор помню, как в прошлогоднем клубном турецком отеле (ультра олл инклюзив) корпулентная (уж извините. Не удержался;)) дама с высокой халой на голове, широко расставив ноги чуть не кричала на весь ресторан: "Ну совершенно жрать нечего! Я что, голодной должна остаться?":roflmao:

Гость andrewj
Соглашусь с Габи, русские частенько порядочные скупердяи на чаевые. Только не прыгайте сразу:D У меня дочь официантка в пабе на СБ. У нее более четкий взгляд на поведение разных национальностей в таких местах. Как правило оставляются 10% от счета, но некоторые россияне ждут сдачу до копейки или щедро закругляют 67,89 на 68,00.

Нда. Странные русские отдыхают в Болгарии:D В Эстонии, например, нет ничего/никого желаннее русского\ российского туриста. Подтверждается статистическими исследованиями: и чаевые, и количество покупок, и заказанных услуг. И, в итоге, оставленных одним руссо-туристо евро гораздо больше, чем финнами-немцами, японцами и прочими шведами.

Todor22
Соглашусь с Габи, русские частенько порядочные скупердяи на чаевые. Только не прыгайте сразу:D У меня дочь официантка в пабе на СБ. У нее более четкий взгляд на поведение разных национальностей в таких местах. Как правило оставляются 10% от счета, но некоторые россияне ждут сдачу до копейки или щедро закругляют 67,89 на 68,00.
Так болгары жители Хисара отзывались об отдыхающих русскоязычных жителях Израиля, подобным образом отзывались немцы о русскоязычных сидящих на социалке в Германии, так же они не привечатают жителей Румынии и Болгарии..
Cooltg
Ага, я тоже! Прямо представила себе дивную картинку.... Одна нехорошая редиска в кафе истерит на русском языке, портит всем окружающим настроение.

Так что бы мало всем не показалось, в унисон начинает орать другая "воспитанная" редиска - первую перевоспитывать! :wtf:

Расхожую фразу - девушка может уехать из деревни, но деревня из девушки никогда, можно на форуме (с учетом местного колорита) озвучить так:

- "мариванны" могут уехать из совка, но вот совок из "мариваннов" не уедет никогда:p

Вы повторяетесь, может что -то новое придумаете?

Дормидонт
Уж извините, господин автор, но после этих Ваших слов я совсем не поняла о чем Вы: о "нехороших" русских в Болгарии или о мужской, читай Вашей, боязни тёток-скандалисток:thumbsdown:

Где я написал о нехороших русских? Зачем Вы обобщения вместо меня делаете? Я об одном случае рассказал, свидетелем которого был. Мужская боязнь теток-скандалисток? Это нежелание втягиваться в эти сцены, которые очень дико со стороны смотрятся. Ведь это только на форуме можно "хорошо поставленным командным голосом " унять таких особ. В жизни-то по другому все выйдет.

Дормидонт
эк Вас на команды пробило:arghh: ... Не так, а вот так:" будьте любезны, потише пожалуйста... Никто не хочет слышать о Ваших проблемах. Обратитесь к администрации".. Вам трудно было перенаправить даму? Вы получали удовольствие, слушая её?

Дык вы определились бы... А то вы то "хорошо поставленным командным голосом" ужас наводите на скандалисток.... То "будьте любезны потише, пожалуйста" просительно обращаетесь...:cautious:

NataljaSakh

А мне, если честно, не понятно, почему я должна давать чаевые в кафе или ресторане или отеле. В цену блюд (услуг) входят все затраты и на продукты и на зарплату персонала и все прочие расходы. (Сама считала калькуляции, знаю). Другое дело, что хозяин при этом жадничает и не платит работникам ту зарплату, которая заложена в цене блюд (услуг). Персонал тогда живет на чаевые. Но я-то здесь причем? Поэтому чаевые оставляю только тогда, когда мне все понравилось и еда и обслуживание, как премиальные за хорошую работу.

Гость andrewj
Поэтому чаевые оставляю только тогда, когда мне все понравилось и еда и обслуживание, как премиальные за хорошую работу.

Согласен - бывает трудно отказать себе в удовольствии хоть как-то отблагодарить человека за великолепное обслуживание.

Пол
А мне, если честно, не понятно, почему я должна давать чаевые в кафе или ресторане или отеле.

Это просто общепринятое правило хорошего тона в цивилизованном обществе. Здороваться или руки мыть мы тоже не обязаны, однако же делаем это? Профессия официанта всегда очень низкооплачиваемая, поверьте (хотя за день бедняги так набегаются, что ног не чувствуют, но должны при этом оставаться вежливыми и выполнять все ваши желания), так уж устроен этот мир. И в основном доход официанта зависит именно от чаевых в течение дня. Ведь именно от официанта зависит как минимум 50% вашего комфорта при посещении любого заведения. Сумма в 10% не такая уж и большая, чтобы можно было о ней переживать. Вам все равно, а человеку приятно. Глядишь, по копеечке у него и наберется, чтобы принести вечером денюжку домой, в семью...

Мариванна
Ага, я тоже! Прямо представила себе дивную картинку.... Одна нехорошая редиска в кафе истерит на русском языке, портит всем окружающим настроение. Так что бы мало всем не показалось, в унисон начинает орать другая "воспитанная" редиска - первую перевоспитывать!

Расхожую фразу - девушка может уехать из деревни, но деревня из девушки никогда, можно на форуме (с учетом местного колорита) озвучить так:

- "мариванны" могут уехать из совка, но вот совок из "мариваннов" не уедет никогда:p

Блеск... У вас, милочки, хорошо поставленный голос ассоциируется только с криком? Мрак и ужас!! Где вы росли, в какой коммуналке, в каком местечке?:eek:

А по поводу "совка"... Я так понимаю, что вы с кровью, голубее, чем чернила? :arghh: а вот пальцы веером расставляете на форуме, как токашто отмывшие пятки от навоза... Я про каникулы в альпах да баден-баденах... Как всегда- надо напомнить про свой и чужой глазики.

Patricia
Нда. Странные русские отдыхают в Болгарии:D В Эстонии, например, нет ничего/никого желаннее русского\ российского туриста. Подтверждается статистическими исследованиями: и чаевые, и количество покупок, и заказанных услуг. И, в итоге, оставленных одним руссо-туристо евро гораздо больше, чем финнами-немцами, японцами и прочими шведами.

Мне сказочно повезло - мне все время попадались странные болгары, которым почему-то нравилась русская туристка. И не менее странные русские мне попадались в Болгарии - не скандальные.:rolleyes:

Это были неправильные пчелы и они делают неправильный мёд (с):joyful:

Похоже, всех скандальных собрали в каком-то одном, специальном месте.:thumbsdown:

Божеж мой, а я ведь, по незнанию, могла туда заехать!:eek:

Patricia
Ага, я тоже! Прямо представила себе дивную картинку.... Одна нехорошая редиска в кафе истерит на русском языке, портит всем окружающим настроение.

Так что бы мало всем не показалось, в унисон начинает орать другая "воспитанная" редиска - первую перевоспитывать! :wtf:

Расхожую фразу - девушка может уехать из деревни, но деревня из девушки никогда, можно на форуме (с учетом местного колорита) озвучить так:

- "мариванны" могут уехать из совка, но вот совок из "мариваннов" не уедет никогда:p

Фраза действительно изумительная:thumbsup: . Я всегда именно её вспоминаю, читая ваши комменты. Но в перефразированном варианте она звучит по другому:

- одни кати могут уехать от русского базара, но русский базар так и помрет вместе с одной катей.:cigar:

Вереск

Не оставляют чаевые, только если Вас плохо обслуживали. Мы отделяем обслуживание от качества еды.

Если официант обслуживал хорошо, а блюда нам не понравились, мы все равно оставляем чаевые официанту (за его хорошую работу, ведь он не виноват, что повар плохо приготовил блюдо). Мы просто в такое заведение больше не ходим.

NataljaSakh

Спасибо, ребята, просветили, я ведь в нецивилизованной России живу:). Знаю я правила хорошего тона. Только они разные в разных странах. В Японии, например, чаевые не приняты. А у меня просто свое отношение к чаевым. Я считаю, что их нужно заслужить, вот и все.

Бадабока

Вообще-то когда еда в заведениях не соответствует стандартам - несвежие продукты, неправильно приготовлена (но надо знать как оно "правильно"), содержит какие-то неприемлемые компоненты (сами понимаете...), вызываете метрдотеля. Если такового нет, то управляющего или собственника заведения. К ним предъявляются претензии о качестве еды, а отнюдь не к официанту. Эти люди, а не официант, являются материально-ответственными лицами. В 90% из случаев блюда будут заменены такими же или подобными, но уже все будет как оно должно быть. Хотя бы таков мой вывод из многолетней туристической практики в Болгарии. Если персонал или же сам собственник начинает доказывать, что протухшее мясо очень даже свежее, заворачиваете в салфеточку немного из содержимого в тарелке и доносите до их сведения, что это отправится в лабораторию ХЕИ на исследование еще сегодня или завтра. Имейте ввиду, что подобная услуга в лаборатории бесплатна для потребителей и, насколько помню, спецы там могут сориентироваться в свежести пищи даже если отнесете не сразу, а на следующий день. Отдельно у заведения будет немало проблем, если еще и зайдете и потратите полчаса на заявление в комиссию защиты потребителей. Можно было кажется и просто написать им письмо по электронке, но указав обязательно свои точные данные (анонимки не приветствуются). Все это рестораторы в Болгарии знают хорошо. Так что если они не без году неделя хапуги, решившие что если у них есть заведение, то они командуют парадом, до всего этого они сами не допустят, чтобы докатилась вся история.

Для сведения, в Болгарии как правило официанты в летний сезон получают не то что мизерную, а чаще вообще не получают зарплату. Частенько их "зарплата" - миниатюрнейший процент от оборота заведения на время их смены. В то же время все "забывшие" оплатить счет клиенты (увы, они всегда были, есть и вряд ли исчезнут), разбитая посуда - за счет официанта. Именно из-за возможности заработать на чаевых эти люди "проглатывают" и хамство, и пьяные дебоши, и наглость единиц из клиентов. Большинство же посетителей относятся к нормальным отдыхающим и хороший официант им и посоветует, и запомнит их предпочтения, всегда будет улыбаться, быстро будет обслуживать и т. д., и т. п. Для официантов любой скандал в заведении носит знак минус, так как остальные клиенты запомнят это и могут больше не прийти туда.

Todor22

Прекрасный русский писатель Шмелев и его произведение Человек из ресторана о русских ресторанах до комиссарского террора.. Рекомендую.. А еще есть лозунг Покупатель всегда прав и " бедныи " болгарскии официанты столуются в своих заведениях.. Тема поднята не корректно. Лев самый хороший мерила качества.. Негоже его отдавать за то, что не гоже..

Gabbi
Спасибо, ребята, просветили, я ведь в нецивилизованной России живу:). Знаю я правила хорошего тона. Только они разные в разных странах. В Японии, например, чаевые не приняты. А у меня просто свое отношение к чаевым. Я считаю, что их нужно заслужить, вот и все.

В Болгарии, например, чаевые приняты - приблизительно 10% от общего счета. В большинстве болгарских ресторанов обслуживание на нормальном уровне, нет чрезмерной надоедливости официантов - когда смотрят в рот, подливают вино после первого глотка, и навязывают "блюда дня" с долгими объяснениями состава и способа приготовления. Обслуживают быстро и вежливо, поэтому и заслуживают чаевые. Есть конечно случаи, когда хочется все свалить на официанта - долго не несут заказ, невкусная еда, пиво-ракия-вода теплые. Но это не зависит от официантов, а от кухни и от бара. Официант принес-унес, объяснил при необходимости "а что это на тарелке", хотя в меню как правило есть состав блюдОв - и все.

Gabbi
Хочу рассказываю..... Хочу не рассказываю... Я у вас что ли разрешение взять должен?:)

Правильно делаете, не обращайте внимания на тетенек с "поставленным голосом" - это всего лишь поза для привлечения внимания... Они ради этого даже Сталина любят.:D

А если по теме встревания в конфликты, то я считаю, что при подобных ситуациях лучше промолчать, а не уподобляться базарным бабам. Я много раз наблюдала всякие конфликты в обчественных местах. Если сравнивать, например, Россию, Болгарию и Германию, то картина следующая: в России любят голосить хором - начал один хамить, к нему обязательно присоединится весь колхоз, начинается базар-вокзал. В Болгарии хамить не любят и особо не умеют, то есть если и есть в наличии хам, то ситуацию попытаются разрулить тихо без шуму и пыли. Исключением являются цыгане, гормонально активные подростки и скучающие пэнсионеры. А так конфликт заминают еще в зародыше, отходя в сторону. В Германии все просто - если затевается скандал или кто-то кого-то обхамил, без всяких промедлений вызываются соответствующие органы - полиция-охрана и штраф лепят всем.

Дормидонт
Прекрасный русский писатель Шмелев и его произведение Человек из ресторана о русских ресторанах до комиссарского террора.. Рекомендую.. А еще есть лозунг Покупатель всегда прав и " бедныи " болгарскии официанты столуются в своих заведениях.. Тема поднята не корректно. Лев самый хороший мерила качества.. Негоже его отдавать за то, что не гоже..

Лозунг покупатель всегда прав -это затертый штамп и не более того. По этой логике господин Кабалов, недовольный обслуживанием в самолете и давший по этому поводу "звездюлей" стюарду тоже был в чем то прав. Так вот этот покупатель Кабалов сейчас на кичмане парится. Там ему и место, всегда правому покупателю.:)

NataljaSakh

Бадабока, спасибо, очень исчерпывающая информация. Поскольку в Болгарию я только собираюсь для меня она очень полезна. А вот с зарплатой официантов в Болгарии... В 1990-е у нас на продуктовых рынках мелкие торговцы (не могу назвать их предпринимателями) нанимали продавцов на таких условиях: я тебе товар по установленным ценам, прилавок и весы, а сколько ты на этом заработаешь - твои проблемы. Как правило, такие продавцы обвешивали и обсчитывали покупателей. Увы такое было. Так что, на чаевых болгарским официантам я экономить не буду - Вы очень хорошо все описали.

Мариванна
Дык вы определились бы... А то вы то "хорошо поставленным командным голосом" ужас наводите на скандалисток.... То "будьте любезны потише, пожалуйста" просительно обращаетесь...:cautious:

Странные у Вас ассоциации- хорошо поставленный голос всегда командный? :eek: да уж... А почему Вы решили, что там- просительная интонация?:banghead: Вежливый оборот не всегда обозначает просительную интонацию... Вот уж яркий пример разыгравшейся фантазии!! :arghh: Вежливые обороты речи могут быть и с требовательной интонацией, и с ироничной/ саркастичной... Да с какой угодно... Главное сказать так, чтоб тебя услышали и поняли, что за словами последуют действия- я не буду долго разговаривать, а приглашу официальные лица для дальнейших разборок.

Todor22
Лозунг покупатель всегда прав -это затертый штамп и не более того. По этой логике господин Кабалов, недовольный обслуживанием в самолете и давший по этому поводу "звездюлей" стюарду тоже был в чем то прав. Так вот этот покупатель Кабалов сейчас на кичмане парится. Там ему и место, всегда правому покупателю.:)
у вас феня присутствует.. И пример ваш явно не удачный.. Хамы не имеют национальностей..
Lucien

Для сведения, в Болгарии как правило официанты в летний сезон получают не то что мизерную, а чаще вообще не получают зарплату.

Удивилась... И решила спросить)

А как такое возможно???:eek: Получается, собственники обманывают налоговые структуры?:cool:

Cooltg
Удивилась... И решила спросить)

А как такое возможно???:eek: Получается, собственники обманывают налоговые структуры?:cool:

Вы удивитесь, но у нас то же самое

boris_p62
Спасибо, ребята, просветили, я ведь в нецивилизованной России живу:). Знаю я правила хорошего тона. Только они разные в разных странах. В Японии, например, чаевые не приняты. А у меня просто свое отношение к чаевым. Я считаю, что их нужно заслужить, вот и все.

На Шри-Ланке, например, в счет просто включают сервисный сбор 10 или 15%. В некоторых кафе в Унаватуне, был такой "маркетинговый ход": сервисного сбора не было;) Официанты выкладывались и получали "чаевых" больше... ИМХО. А так, когда обедали и ужинали, частенько вспоминали "болгарску кухню" :thumbsup:


Please sign in or register to post a comment.

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...