Итак, в одной из здешних тем имела неосторожность похвастать, что много пеку. Сразу попросили поделиться рецептами в соответствующей теме, но таковой я не нашла. Поэтому и решила написать в дневнике. Вот что я сегодня испекла Печеньки с корицей: 200 грамм масла сливочного в кастрюльке поставила на кухне, чтобы размякло. Потом его растерла и добавила 6 стол. Ложек сахара (3/4 стакана) и чуток ванилина. Опять растерла хорошо, добавила 300 грамм сметаны (15% и 1 чайную ложку соды. И около 3-х стаканов муки. Замесила хорошенько, сунула тесто в п/э пакет и положила в холодильник, пусть масло теперь застынет. Минут через 30-40 отрывала от о теста кусочки размером с полспичечного коробка, скатывала из кусочка шарик и расплющивала его на ладони. Получилось похоже на печеньку. Одной стороной обмакнула эту печеньку в корицу смешанную пополам с сахаром, и сразу выложила на противнь. В духовку на 15 мин. Печенье получилось потрясающе нежное, ароматное, за полдня съели полкорзины.
-
5
- 15
- 1 755
15 комментариев