Перейти к публикации

Блог Yuri

  • записей
    38
  • комментариев
    180
  • просмотров
    4 879

05.05.11

Yuri
  • · 1 минута на чтение

05.05.11

Вчера вечером вернулся из Софии. Попутешествовать не удалось, погода совершенно не располагала. Все перевернулось, в Москве в шортах ходят, а мы в кофтах и куртках. Вдобавок прицепилась чертова простуда, из носа ниагарский водопад, что не добавляло радости в прогулке.

Гуляя по Софии, с удовольствием отмечал, что город, хоть и медленно, но все же становится все более ухоженным. В очередной раз подумалось о желтой брусчатке на центральных улицах. Это символ чего-то, или креативные стремления местных властей? Но выглядит веселенько. Вспомнился анекдот про веселенький ситчик.

Зашел в русскую церковь, погулял вокруг Александра Невского. Хорошо!

Завтра Гергьов день, однако. Надо проставляться. Друзья уже намекнули намедни, что бы я не забывал, что по-славянски я – Георгий.

Пришлось с утра тащиться в Бургас на рынок и закупать баранину. Купил агнешки котлет и занялся маринадом, как учили. Вылил на сковородку оливковое масло, приправу (я сразу же забыл, как она называется), и выжал сок из трех лимонов. Разогрел, смешал. Обмакивая в маринад каждый кусок, складывал все в кастрюлю. Потом долил маринад сверху и отправил ее в холодильник дожидаться завтрего.

1680429214_.jpg.fa5b26c40000ccb5f83f507d282c06fd.jpg

Баранину обожаю, потому и не удержался, притушил себе в остатках маринада пару кусочков. Получилось просто восхитительно! Еле устоял перед соблазном продолжить трапезу. Завтра оттянусь!

Пригласили и в Санта-Марину тоже, но, как говориться, за двумя баранами погонишься... Лучше попразднуем в нашей махале. А вот на следующий день можно будет и по гостям пошляться.

Холодные туманы не прошли бесследно. Чертова простуда, чем от нее лечиться? Ракией не хочу. Чай с медом надоел. Однако, хорош я буду завтра с красным носом и слезящимися глазами! Может, к утру все пройдет?

  • Супер 5
  • 17
  • 1 391

17 комментариев


Валет

Есть хороший рецепт-горячее молоко, на стакан 2 дольки мелко порезанного чеснока, ложка масла сливочного и ложка меда. Попросить перед иконой и быстро горячим выпить. Наутро будете как огурчик. Попробуйте, Георгий!

Finn

Чесночку добавь!!!!! Искуситель.....

ПЫС. Ракия рядом и... Не хочет! Зажрался!!!!

bakkara

Водку с перцем и мужчина опять боец:)

Какие аппетитности Вы тут расписали, аж слюнки навернулись...

Ёшки- матрёшки, это бессердечно!!!

Yuri

Валет, спасибо, попробую!

ФИНН, ракия не просто рядом, под рукой стоит бутылка. Б63. Но перерывы тоже надо делать когда-то.:) У меня трехдневный строгий спиртовой пост. Завтра заканчивается:))

Yuri

Баккара, вкусности будут только завтра, сегодня только пробу снял.

Vailvi
Ярославна (Слава), Варна

Ух, баранинка. Я поставила запекаться баранью ногу шпигованную чесноком. А по-скольку запекаться ей 7часов при 100градусах. Хожу вдыхаю ароматы.)))

Очень аппетитный у Вас рецепт.

Ели

А я хочу название приправы и точной инструкции по маринаду)))

Vailvi
Ярославна (Слава), Варна

И я)))... Я б еще и куснула ее))

Miky

))) Местные власти в Софии не имеют никакое отношение к желтой брусчатке. Это подарок Австро-Венгерской Империи Софии по повуду женитбы княза Фердинанда 1 и принцесой Марии Луизой Пармской в конце 19 века. В некотором смысле является символом Софии, так как Орлов и Лъвов мост. Приятного апетита и Наздраве!

Ивайло

Как символ, желтая брусчатка соответствует Красной площади. Это центр Софии, но и властовой центр страны и в газетной и народной субкультуре - синоним власти. "Что они там задумали, на желтой брусчатке", "Совсем зажрались на желтой брусчатке" и т. п. Интересно, что это мостовое покрытие - из керамики, а не из камня.

Всех с праздником!

Natka

С именинами!!!!! Здоровья вам!!)))

werrew

Рецепт списал - попробую!

Ханна

Так вот по какому поводу в болгарском календаре 6мая красным отмечен. Поздравляю с Именинами! Будь здоров и невредим:))

ASN

С именинами! Пойду мужа поздравлю, он тоже Юрий:)

Yuri

Всем спасибо за поздравления и отдельное спасибо Miky и Ивайло за разъяснения по желтой брусчатке!

Yuri

Инструкция по маринаду:

На 1 кг баранины 50 мл оливкового масла, 1 чайная ложка ригана и сок из пол-лимона (крупного). Все это смешать прямо на сковородке, разогреть до первых признаков кипения. После обмакнуть каждый кусок, сложить в кастрюлю и вылить сверху остатки маринада. Мариновать 24 часа. Пальчики оближешь!

Vailvi
Ярославна (Слава), Варна

Ааа, вот загадочная травка, которыю Вы забыли))) риган-в РФ именуемая орегано))

Гость
Добавить комментарий...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

17
1,4k
  • Супер 5
  • Записи в блоге

    • Очень здорово написано!
      А мы только на начальном этапе: подготовка. Но уже ребенок проявляет интерес и как то у него складывается строчки не плохо. Вот куда дальше двигаться, будем говорить с учителем чтобы развить дальше его тягу к стихотворениям.
    • Ввп 3 542
      2 часа назад
      Здравствуйте Евгений, помню про вас так как читал все ваши рассказы про жизнь в солнечной Болгарии и тяготы бытия в эти "лихие" годины!
      -
      Здравствуйте ВВП (простите не помню вашего имени), да, было дело, 4 года, 6 лет назад. Но тогда мне было "лихо", всё с ноля одному на чужбине. Это мелочи с нанешним "лихом". Сайт очень опустел. Это о многом говорит.
      Почитал некоторые блоги, стало грусно, нас и тут лбами сшибают...:(
      Да, мы разные, но мы здесь (на чужбине) "в одной лодке"! Когда я был в ней, мне много людей помогали и физически и морально. И не только мне. А сейчас? Звереет народ, до "канибализма". Очень жаль...
      Надеюсь на здравый смысл моих соотечественников, с кем прожил в Болгарии те четыре года. На их доброту и любовь, которые ИМ, здесь, так неоходимы именно сейчас!
    • Николай Иванович Рыленков - мой земляк. Училась в школе его имени. Его стихи - живой родник... Наслаждаюсь искренним творчеством автора. Оно целительно.
    • Рад и по-доброму завидую!)))
    • @mediwo34 , скажите, пожалуйста, это у Вас вопрос или реклама сайта?
  • Статистика блогов

    • Всего блогов
      466
    • Всего записей
      2 451

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...