Перейти к публикации

Банничка из желтого лимонада

Кирюшка
  • · 1 минута на чтение

в Новый год соседи принесли нам домашнюю банничку. Да еще и с сюрпризами: кому-то досталась монетка, кому-то веточки с почками! А какая она, эта банничка вкусная! Мне захотелось выведать секрет ее приготовления. И вот сегодня, я встретила эту соседку и повела ее в магазин, чтобы она сама мне показала все ингредиенты и рассказала, что и как готовить. Мы купили: фини точени кори; кисело мляко 2 процентное (домашнее закончилось) 1 стакан и бутылку желтого лимонада. У меня дома были яйца, масло и сирене. Теперь сам рецепт: берем лист купленного теста (он поход на кальку), смазываем его растительным маслом и сминаем к центру (делаем как бы мятую газету, но не отрывая листа от стола), укладываем на противень и сминаем следующий лист и так делаем, пока не закроем весь противень. Сам противень смажьте маслом. Теперь ставим это все в духовку и ждем пока пожарится это тесто до желтого цвета. Тем временем, берем 5 яиц, стакан кисело мляко и такой же стакан желтого лимонада (почему надо желтый - так и не поняла). Все смешиваем до однородной массы. Достаем из духовки поджаренное тесто и посыпаем его сверху сирене, хорошо так посыпаем, а затем заливаем все это смесью из желтого лимонада. Все. Ставим в духовку и ждем пока не зажарится наша банничка. У меня все испеклось за 15 минут. А теперь очень забавная процедура: нужно взять три чашки и поставить их в шахматном порядке и на эти чашки перевернуть ваш пирог. Он отпыхнет и станет пышным. Когда остынет нужно перевернуть обратно и разрезать на кусочки! Все! Приятного аппетита! Мы съели такую вкусняшку за 10 минут!

  • Супер 5
  • 10
  • 2 496
10
2,5k
  • Супер 5

10 комментариев

Муся

Спасибо за рецепт, не совсем поняла, что значит перевернуть пирог, он разве не развалиться?

Кирюшка

Я тоже думала, что все вывалится, но нет! Все было очень хорошо "склеено"!

Муся

А чашки ставить вверх дном?

Кирюшка

Я именно так и ставила.

Муся

Спасибо за ответы.

Kaktu
Стефания, Стара Загора

Желтый лимонад, потому что подходящий по вкусу, цвету и запаху, в принципе любая газировка годится, но не хорошо если баница пахнет кока-колой или фруктами. А еще и традиция, болгары - ужасные традиционалисты. Желтый лимонад, это болгарская кока-кола:)

Если вам не нравится сладковатый привкус от лимонада, можно его заменить на газированную воду.

Гость Астильба
Желтый лимонад, потому что подходящий по вкусу, цвету и запаху, в принципе любая газировка годится, но не хорошо если баница пахнет кока-колой или фруктами. А еще и традиция, болгары - ужасные традиционалисты. Желтый лимонад, это болгарская кока-кола:)

Если вам не нравится сладковатый привкус от лимонада, можно его заменить на газированную воду.

Какой состав у желтого лимонада, не такой химический как у кока-колы?

Alinka555
Алина, Бургас
Какой состав у желтого лимонада, не такой химический как у кока-колы?

Конечно там есть красители, лимонная кислота и консерванты.

Оптимальнее, думаю, использовать газировку простую

Kaktu
Стефания, Стара Загора
Какой состав у желтого лимонада, не такой химический как у кока-колы?

Как минимум цвет и запах. Но ничего не мешает использовать все что нравится.

Желтый лимонад делается в Болгарии с конца 19-го века, так что считается самым традиционным безалькогольным напитком.

Гость Лика7

\ с\"берем лист купленного теста (он поход на кальку)" -- это тесто называется "фило".:)

Please sign in or register to post a comment.
  • Записи в блоге

    • Узнала сегодня такую новость. Теменуга опять запела и опять победитель. Скоро буду ее поздравлять.
      Ансамбъл Георги Чилингиров при НЧ"Отец Паисий 1926"с. Полк. Серафимово с ръководител Съби Кайджиев взе участие в XIV Балкански национален шампионат по фолклор "Евро фолк 2024"и XXVII Старопланински събор "Балкан фолк 2024" под егидата на Юнеско гр. Велико Търново.
      Ансамбълът бе награден златен медал, почетния знак на фестивала, грамота, препоръка, дипломи. Също така и с индивидуално участие на Димитър Дърмонев и с дуета на Теменужка Дукатева и Димитър Дърмонев.
      Честито на ансамбъла с пожелание за много здраве и още много много успехи.🍀🍀🍀
    • Да
  • Статистика блогов

    • Всего блогов
      169
    • Всего записей
      1 370

Войти

У вас нет аккаунта? Регистрация

  • Не рекомендуется на общедоступных компьютерах
  • Забыли пароль?

  • Создать...